Самый вкусный и полезный квас-овсяный.Пить его можно круглый год вместо напитка,по вкусу не уступает хлебному,а даже лучше.Поллитровую баночку овса промыть,насыпать в 3-литровый бутыль,добавить 4 ст.ложки сахара и залить водой.Первый раз должен настояться дней 5,увидите,как овёс будет бродить.Через 5 дней процедить *и пить,а этот же овёс опять залить водой и 4 ст. л. сахара,теперь уже он будет готов через 2 дня.И так эту овсянку можно заливать месяц,а то и больше.Овсянка очищает организм.Не надо ни хлеба,ни дрожжей.