Рецепт от *Фатимы Мадиновой Хадиковой
Блинчики я пеку так: 3 стакана молока, 5 яиц, 2 стакана муки, соль 0,5 ч.ложки, сахар 1 ч.ложка, 50 гр. рост.масла. В молоко добавляю соль, сахар, желтки и взбиваю. Добавляю муку и опять взбиваю венчиком.В тесто осторожно ввожу взбитые в крепкую пену белки, перемешаю и добавляю масло. Выпекаю на раскаленной сковороде. Очень вкусно! Пробуйте!