Печеночный салат
1. Обжарить куриную печень до золотистой корочки, посолить, поперчить. Остудить и натереть на крупной терке.
2. Лук нарезать полукольцами или мелкими кубиками (кому как больше нравится) и замариновать.
3. Маринованые шампиньоны нарезать пластинками или измельчить в блендере на небольшие кусочки.

4. Натереть на мелкой терке твердый сыр.