Печеночный салат
1. Обжарить куриную печень (500 г) до золотистой корочки, посолить, поперчить. Остудить и натереть на крупной терке.
2. Лук (2 средних головки) нарезать полукольцами или мелкими кубиками (кому как больше нравится) и замариновать.
3. Маринованые шампиньоны (1банка 700 г)нарезать пластинками или измельчить в блендере на небольшие кусочки.

4. Натереть на мелкой терке твердый сыр( 50 г). * *Лук, грибы и печень смешать с майонезом. Выкладывать слоями: грибы, лук, печень, сыр.