Бигос по-домашнему
Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами, обжарить на раст. масле, добавить болгарский перец,нарезанный ломтиком, помидоры - дольками и всё протушить под крышкой. Потом добавить нарезанные сардельки, капусту белокочанную, нарезанную соломкой и томат-пюре. Всё протушить до готовности при закрытой крышке, посолить по вкусу, добавить чеснок и зелень.