Девочки, хочу поделить свом холодцом, вернее. приготовлением. Набор у каждого, конечно, будет разный, кто и что любит. Но... С 10 часов вечера ставлю все содержимое в кастрюле на маленький огонь самой маленькой комфорки, закрываю крышкой и держу всю ночь. Рано утром добавляю разрезанную пополам небольшую морковку, корень петрушки и средний лук пополам. *Солю на вкус и добавляю перец черный горошком. Томлю до 9-10 часов утра. Потом - СУПЕР! Прозрачный и ароматный бульон. Я уже промолчу за все остальное. Попробуйте.