Смешать белковую массу с желтковой, поставить в холодильник, чтобы немного загустела.
Выпеченный бисквит разрезать на 2-е части, нижнюю оставить в форме,на неё выложить суфле, разровнять его, сверху вторую половину бисквита. Убрать в холодильник примерно на 6-8 часов
Сверху украсить торт кремом, мастикой, взбитыми сливками, или ягодой и подавать