Девочки! конечно у каждого свой вкус... но все мои подружки жалуются.. что у их холодец с желатином * плохо получается и не вкусно... т е не так как мой. Когда начинаем искать причину... оказывается мало *желатина.. Мой получается очень вкусный... попробуйте.. Да, можно в бульон добавить перца черного.. но это не обязательно.. Там уже есть чеснок и он дает вкус и конкчно не забывайте потом горчицу с готовым блюдом.. *Я умею хорошо готовить... но студень из окорочков уходит *сразу на Ура!