Сгущенное молоко.

На 1.5литра цельного молока(я беру домашнее,но ещё лучше сливки)беру 1кг сахара.В эмалированную посуду(я беру таз для варки варенья)насыпаю сахар,смачаваю его водой,ставлю на огонь и варю сироп.Когда он хорошо покипит минут5,вливаю молоко.Огонь убавляю и томлю,переодически помешиваю,чтобы не пригорело.Варить придется долго.Когда масса в тазу станет густой и тягучей-готова!