Хранитьчайный гриблучше всего в слегка притемнённом месте, так как яркий свет вполне может повредить его. Так же не рекомендуется переставлять банку сгрибомс места на место. Что касается самого сосуда, то он должен быть стеклянным, только со стеклом, во время брожения,грибне вступает в реакцию. Сам период брожения длиться примерно, 7-12 дней, в это времягрибнаходится на дне банки. Как только в консистенции появляется углекислый газ,грибблагополучно всплывает.