Наталья, да я не о том совершенно. Органическое молоко должно портиться. Или оно не органическое. То же касается сметаны.Или она портится в разумные сроки, или покупателя обманули. Ну ради интереса купите органический кефир один раз, вы его до дому не успеете довезти, он "подходить" начнет, потому, что кефир обычно делают тут же, а молоко-сметану завозят. А попробуйте сварить заварной крем на органическом молоке- сюрприз в виде неизвестно откуда взявшейся в кастрюле *водички отдельно от крема не редкость. Единственное обьяснение слову органик на этикетке- корову кормили настоящей травой. Что потом делали с молоком - большой вопрос.

__________________
Витас - Интернет-настроение