Я делаю вкусные пончики.На1-1,5 ст.кислого молока 4 яйца,3-4 ст. ложки сахара,соль,сода.Муки столько,чтобы тесто держалось на ложке,не стекало.Берем толстую сковороду небольшого диаметра и с высокими краями,наливаем подс. масло (ок. 2 стак.),разогреваем на сильном огне.Тесто чайной ложкой (по половинке) выкладывать в кипящее масло.Если масла достаточно,пончики будут переворачиваться сами.Готовые пончики выложить на тарелку,можно посыпать сах. пудрой.