<font color="#ed1c24">ПУДИНГ МОРКОВНЫЙ С ЯБЛОКАМИ

<font color="#f7941d">НА4 ПОРЦИИ: МОРКОВИ - 3 ШТ., ЯБЛОК - 1-2 ШТ., КРУПЫ МАННОЙ - 1 СТ. ЛОЖКА,МОЛОКА - 3 СТ. ЛОЖКИ, 1 ЯЙЦО, СЛИВОЧНОГО МАСЛА - 1 СТ. ЛОЖКА, САХАРА -2 Ч. ЛОЖКИ, СУХАРЕЙ - 1 Ч. ЛОЖКА, СОЛЬ ПО ВКУСУ.

<font color="#00a650">МОРКОВЬМЕЛКО НАРЕЗАТЬ И ТУШИТЬ В МОЛОКЕ С МАСЛОМ ДО ПОЛУГОТОВНОСТИ. ЗАТЕМПОЛОЖИТЬ В МОРКОВЬ МЕЛКО НАРЕЗАННЫЕ ЯБЛОКИ И ЕЩЕ ТУШИТЬ 5-10 МИНУТ.ПОСЛЕ ЭТОГО ДОБАВИТЬ МАННУЮ КРУПУ, ЖЕЛТОК, САХАР, ОСТАВШЕЕСЯ МОЛОКО,ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ И СОЕДИНИТЬ СО ВЗБИТЫМ БЕЛКОМ. РАЗЛОЖИТЬ МАССУ ВФОРМОЧКИ, СМАЗАННЫЕ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И ОБСЫПАННЫЕ СУХАРЯМИ И ВАРИТЬ НАПАРУ ДО ГОТОВНОСТИ. ПОДАЮТ ПУДИНГ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ, С ФРУКТОВЫМСОУСОМ ИЛИ КИСЕЛЕМ.