Грибы
в кокосе
2 кг
некрупных кокосовых орехов, 200 г жареных
грибов, 200 г сыра. С помощью молотка и
гвоздя пробиваю со стороны плодоножки
дырочку. Сливаю сок (его использую для
приготовления коктейлей). Распиливаю
ножовкой по металлу орехи пополам.
Жареные грибы раскладываю скорлупки,
сверху прикрываю ломтиком сыра. Ставлю
в половинку переносной бумажной формы
для яиц, чтобы не перевернулись, и на 30
секунд в микроволновку. В духовке тоже
неплохо получается, только время надо
увеличить до 15 минут. Есть ложечками,
захватывая сразу и грибы, и ореховую
мякоть.
Всем приятного аппппетита! ;-)