Нельзя жарить в темноте это точно. А ещё был случай опробовал рицепт с группы, замочил в киви получилось на два дня. Первый день супер! На второй день мариновки попал в больницу отделался парой уколов от желудка, хотя до этого не разу не жаловался. Вот как бывает передержал. *-)