БИСКВИТ:
5 яиц
1стакан муки в/с
1стакан сахара
5гр ванилина
белки отделить от желтков,белок взбить до густой пены продолжая взбивать добовляем тонкой струйкой сахар,желтки по одному,ванилин,просеянную муку всыпаем всю бысто перемешиваем,долго не мешаем,может затянуться тесто. Вливаем тесто в сковородку-протвень,выстланный пергаментом и смазанный маслом. Ставим в разогретую духовку 200-220градусов. Первые 10мин не открывать духовку! Выпекать 20 мин.
Бисквит можно покрыть растопленным шоколадом.