ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ!!! Давайте делиться рецептами приготовления одновременно вкусных и полезных блюд:-)

Салат: стебли сельдерея 100гр, зеленое яблоко 100гр, отварн.курин.грудка 100гр. Заправить соевым соусом. Я его ем на завтрак:-) Очень вкусно и полезно!!!

Омлет белковый с зеленым горшком или/и зелен.фасолью: 3курин.белка(можно 2белка и 1желток) взбить. На сковороду налить 1ч.л.раст.масла и налить водички, высыпать туда заморож.зеленый горошек или/и зелен.фасоль-200гр, присолить чуть-чуть и тушить под крышкой около 3-5мин. Затем залить взбитыми белками и довести до готовности под закрытой крышкой на медленном огне. Можно посыпать свежим укропом. Это тоже завтрак:-)

Филе семги 200 гр., йогурт питьевой без добавок 1 чашка, любая зелень по вкусу (укроп, петрушка, зеленый базилик) - всего полпучка, сок лимона, соль, перец.

Семгу приготовить на пару, посолить-поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. Зелень порубить, выложить в блендер, туда же вылить йогурт, слегка посолить, взбить до получения однородного зеленоватого соуса. Полить им рыбу или подать отдельно. На гарнир свежие помидоры, огурцы с листовым салатом.

Более праздничный вариант- соус из голубого сыра. Компоненты все те же, но вместо зелени взять грамм 100 сыра типа Дор Блю. Сыр раскрошит, положить в блендер, добавить йогурт, взбить, полить семгу. Я не солю, сыр довольно соленый.

1 крупная свекла, 1 молодой кабачок, 200 гр. сыра фета, 100 гр. грецких орехов, 1-2 зубка чеснока, маленький пучок любой зелени, оливковое масло, соль, перец. * * Свеклу отварить в кожуре, а лучше запечь в духовке (в фольге), вкус лучше. Затем ее очистить и нарезать тонкими круглыми ломтиками. Кабачок нарезать так же, посолить, смазать маслом и слегка обжарить (а лучше запечь на гриле). Чеснок пропустить через пресс, орехи измельчить, выложить в блендер. Туда же добавить сыр фета, немного тпоперчить и взбить. Зелень порубить мелко. Соб рать "пирожное" - на кружок свеклы положить ломтик кабачка, сырный крем, посыпать зеленью, затем снова кружок свеклы и повторить слои. Закончить слоем сырного крема , посыпать зеленью и подавать на листьях салата. *Приятного аппетита!;-)

Конфеты к чаю, я пью только зеленый. Чернослив и курагу в равном количестве пропустить через мясорубку, перемешать, сформировать шарики. Шарики обвалять в шоколадной крошке(натереть горький шоколад не менее 75% на тёрке) и поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!!!:-)