Салат с копченой колбасой и сыром .

Вам потребуется :

• 1 пакет макарон - ракушек;

• 1 баночка черных маслин;

• 1 баночка зеленых оливок;

• 100 гр. копченой колбасы - тонко порезанной;

• 1 маленькая красная луковица - тонко порезанная;

• 250 гр. сыра моццарелла - кубиками;

• свеженатертый сыр пармезан;

• 1/4 чашки оливкового масла;

• 1/2 чашка красного винного уксуса;

• орегано, базилик, чеснок, петрушка, розмарин, соль и перец по вкусу.

Сварить макароны, отцедить охладить. Смешать все компоненты, кроме сыра пармезан вместе, заправить маслом и уксусом. Добавить травы, соль и перец по вкусу, посыпать пармезаном сверху.

Салат итальянский с салями и сыром.

Вам потребуется :

• 500 гр. пенне;

• 350 гр. жареных красных перцев;

• 200 гр. черных маслин, нарезанных;

• 1 маленькая луковица, нарезанная;

• 1 зубчик чеснок, нарубленный;

• 300 гр. сыра моццарелла, нарезанного кубиками;

• 5 помидоров, нарезанных;

• 150 гр. салями, нарезанной полосками;

• 3/4 чашки оливкового масла;

• 1/2 чашки бальзамического уксуса;

• молотый черный перец по вкусу.

Отварить макароны аль денте, отцедить и прополоскать холодной водой. Соединить красные перцы, маслины, лук, чеснок, сыр моццарелла, помидоры и салями. Смешать в салатнике макароны и все остальные компоненты, влить оливковое масло, бальзамический уксус, приправить черным перцем и аккуратно перемешать.

Салат греческий . (макароны, сыр)

Вам потребуется :

• 500 гр. макарон;



• 1/4 чашки зеленых маслин без косточек;

• 1 чашка порезанного полосками сыра фета;

• 3 столовых ложки нарезанной свежей петрушки;

• 3 столовых ложки нарезанного свежего укропа;

• 1 помидор, нарезанный;

• 1/4 чашки оливкового масла;

• 1/8 чашки сока лимона;

• соль и перец по вкусу.

Макароны - отварить фигурные *отцедить и прополоскать холодной водой. дать стечь воде и перемешать с маслинами, сыром фета, петрушкой, укропом и помидором. Смешать лимонный сок и масло и заправить салат, приправить солью и перцем по вкусу. Охладить перед подачей.