тесто без яиц-11 ст раст масла или воды.посолить перчить и *муку до густоты и в холод на час.начинка мясо какое любите перекрутить на мясорубке.если 0.5 кг.то 0.5 кг мелкопорезанного лука. майонеза гр 250.соль.перец слепить и жарить в раскаленном масле.можно в фарш зелень-укроп.кинза.я кладу чеснок 2 зубка