Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #1 Старый 30.03.2009, 01:29
По умолчанию Алкоголь и табак (сигары)
И так предлагаю обсудить тему совпадения напитка и табака (в основном это конечно сигары). Надеюсь что мои посты об этом, которые произошли в теме "Портвейн", модератор перенесет в эту тему.
Андрей Сыкава
Форумчане
Регистрация: 12.02.2009
Сообщений: 249
Андрей Сыкава вне форума
Ответить с цитированием
post #2 Старый 30.03.2009, 02:17
По умолчанию
Алкоголь и табак! Очень интересная тема. Сейчас сижу и читаю последний
номер журнала Smoke. Есть интересные статью. Дочитаю, расскажу.
Андрей Сыкава
Форумчане
Регистрация: 12.02.2009
Сообщений: 249
Андрей Сыкава вне форума
Ответить с цитированием
post #3 Старый 30.03.2009, 02:18
По умолчанию
И
так как и обещал, постараюсь максимально полно передать суть статьи.
Вообще это интервью с главой аомпании Taylor's. В начале статьи конечно
разговор идет о сортах которые производит компания и о специфике
производста. А потом журналист поинтересовался какие сигары с каким
сортом портвейна предпочитает данный господин.
"Насыщенные вина (Vintage или Late Bottled Vintage) хороши в
богатыми по вкусу сигарами - Punch Punch, Romeo y Julieta, Churchills,
Partagas. А если это сигары с более деликатным вкусом и утонченным
ароматом, например Cohibs Lanceros, я бы посоветовал 20 -летний Aged
Tawny."
Андрей Сыкава
Форумчане
Регистрация: 12.02.2009
Сообщений: 249
Андрей Сыкава вне форума
Ответить с цитированием
post #4 Старый 30.03.2009, 02:19
По умолчанию
А есть еще статья о том, как проводилась дегустация сигар и Сотерна. Расскажу чуть позже.
Андрей Сыкава
Форумчане
Регистрация: 12.02.2009
Сообщений: 249
Андрей Сыкава вне форума
Ответить с цитированием
post #5 Старый 30.03.2009, 02:37
По умолчанию
Продолжаю тему.
На дегустацию были предложены два вина
1.Сотерн "Кло О Пейраге" 1999 года
2. Сладкое шардоне из Макона (поместье Богран).
Вывод экспертов - для сотерна нужна мягкая сигара.
Правда по мне, так лучше отделно вино, а потом сигара.
Но особо меня поразило предложение совместить сигару с шампанским. И не простым шампанским а винтажным - 40, 50, 60 лет.
Андрей Сыкава
Форумчане
Регистрация: 12.02.2009
Сообщений: 249
Андрей Сыкава вне форума
Ответить с цитированием
post #6 Старый 30.03.2009, 04:27
По умолчанию
По мне Сотерн с сигарой просто извращение!!
Всё же класика Коньяк и Сигара, мне кажется, лучшее вкусовое сочетание!!
А если кто то сок с сигарой дегустирует или например, молоко с сигарой, так это так, больше рекламные трюки, сигара, даже самая "мягкая"- продукт жёсткий, коньяк, бренди вот к ним и прилагается сигара!!! :-)
Мистер Тигк
Форумчане
Регистрация: 29.11.2008
Сообщений: 175
Мистер Тигк вне форума
Ответить с цитированием
post #7 Старый 30.03.2009, 05:06
По умолчанию
Тигран! Коньяк с сигарой - это французская классика. *Порто, херес с сигарой - это английская классика. А вот портить такие винтажи шампанского сигарой?! Неужели идея вреда курения достигла масс, и продавцы сигар пошли на всякие ухищрения для их продажи, как коньячники?! Слов нет...
imported_Гордеева
Форумчане
Регистрация: 14.11.2008
Сообщений: 1,125
imported_Гордеева вне форума
Ответить с цитированием
post #8 Старый 30.03.2009, 05:28
По умолчанию
французская, английская классика как раз по мне!!
я не любитель сигар, хотя 7 лет занимался продажами лучших сигар и табака!
Может и сотерн с сигарой как дополнение друг к другу возможны, но подсознательно, я понимаю что это не так, просто рекламная фишка, что касается винтажных шампанских с сигарой, так я, как человек занимающийся продажами шампанского и вообще алкоголя, был бы против!!! невозможное сочетание!!!!! :-)
Мистер Тигк
Форумчане
Регистрация: 29.11.2008
Сообщений: 175
Мистер Тигк вне форума
Ответить с цитированием
post #9 Старый 30.03.2009, 05:50
По умолчанию
признанная в мире классика три "с" , возможно приемлима многими и мною в том числе, но шампанское с сигарой???? я лично не уверен. Я предпочитаю табаки. а не сигары( наверное я их не понимаю) а может просто не дорос до них. Но сигарета( я забиваю трубочный табак в пустышки с фильтром) с кофе и иногда с коньяком интересно, привлекательно и кайф
Зураб Фэдч
Форумчане
Регистрация: 30.01.2009
Сообщений: 234
Зураб Фэдч вне форума
Ответить с цитированием
post #10 Старый 30.03.2009, 10:36
По умолчанию
В мой любимый Brandy de Jerez принято обмакнуть кончик сигары...
Жаль, я курю сигареты!
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot