СОВЕТУЕМ ПРИГОТОВИТЬ (Рецепты любимых блюд и выпечки). ВСЁ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ.

3 ст. муки, 1 ст.маной крупы, 2 ст. сахара, 1ч.л.соды, 4яйца, 2 ст.кислого молока (можно кефира). Сначала смешать сухую смесь, потом добавить яйца и кислое молоко потратите 15 мин. Можно добавить 2 ст.л. масла сливочного, орехи, изюм, цедру лимона или апельсина, шоколад - кому что нравится. Оставить на 1 минуту, чтобы лучше всё смешалось и залить в форму, на дне которой промасленная бумага. Выпекать 45-60 мин. при t=180-200 . Кекс получается большой и вкусный, САМОЕ ГЛАВНОЕ на его приготовление уйдет не больше 1 часа 15 минут.

__________________
С ПРАЗДНИКОМ МАМОЧКИ-МАМУЛИ, ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ТЕРПЕНИЯ)))

Тесто для печенья.
2 яйца, четверть стакана сах. песка, 100гр. сливочного масла растопить и охладить,100 гр. майонеза, треть стакана крахмала,
1 ч.л. соды пищевой,гашённая в 1 ст. л. уксуса,четверть ч.л. соли.
МУКА ПШЕНИЧНАЯ РАСТИРАЕТСЯ С ОХЛАЖДЁННЫМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ. Сделать тесто и выпекать в форме или произвольные фигурки. Если немного порошка какао добавить,то получится шоколадное печенье.
Можно вместо сливочного масла *применить маргарин. Я вообще вместо этого добавляю оливковое масло,а соду гашу в яблочном уксусе.

МЯСО ПОД ШУБОЙ.
Мясо охлаждённое без костей отбить,нашинковать овощи:сл.перец,кабачки,томаты.
На самзанную маслом сковороду положить мясо,посолить,поперчить,залить майонезом.
Сверху положить овощи,посолить,посыпать приправой и в духовку на 30 минут. Мясо делается нежным и мягким.

САЛАТ.
Копчёная куринная грудка,банка консервированных ананасов, банка шампиньонов,100гр. грецких орехов.Подготовленную смесь заправить майонезом

САЛАТ ИЗ ТОПИНАМБУРА с КАЛЬМАРОМ.Топинамбур тщательно промыть,залить кипятком и отварить до готовности,затем нарезать ломтиками или соломкой.
Кальмары отварить в течении 3-х минут и нарезать соломкой.
Соединить топинамбур с кальмарами,добавить мелкол нарезанные огурцы (свежие или солёные) и измельчённую зелень укропа,заправить всё майонезом и перемешать.
* * ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!