Гнездо в траве
1 курица, крахмал, *5-6 свежих огурцов,1 банка грибов,5-6 картофелин,майонез,укроп,петрушка. *
Курицу
отварить , перекрутить через мясорубку, добавить 1-2 ст.ложки крахмала,
приправы,из фарша сделать маленькие тефтельки(с грецкий орех).
Немного обжарить на сковороде. Приготовить картофель фри. Огурцы порезать соломкой.
На блюдо выкладываем тефтели, картофель сверху, затем огурцы , грибы, всё залить майонезом.
Сверху обильно посыпать зеленью.