Рецепт моего кекса!5 шт. яиц,1 стакан сахара,350 гр. сметаны,150 гр. маргарина,1 пакетик ванильного сахара,1 пакетик разрыхлителя,2,5 стакана муки,щепотка соли,200 гр. изюма.
Яйца взбить миксером ,добавив щепотку соли- в крепкую пену,постепенно всыпая сахар,после чего добавить сметану и половону муки +разрыхлитель+ванильный сахар,все снова взбить и добавить вторую половину муки +растопленный маргарин,в конце положить промытый изюм и аккуратно вымешать. Формы смазать маслом ,выложить 1;3 полученного теста и поставить выпекаться в духовку при температуре 200 градусов на 20-25 минут. Готовность проверить ,проткнув кекс в серединку деревянной палочкой... Приятного аппетита!!!(pl)