Уважаемые Ценители!
Предлагаю делиться в этой теме вариантами и впечатлениями от эногастрономических экскурсий, когда-либо посещенных Вами. С чего начать новичкам и чем обогатить и разнообразить опыт "продвинутым" любителям.

Приглашаю к обсуждению Вас всех - почитателей вин, коньяков, виски и не только...
:-)

А если Анна не экскурсии,а просто эногастрономию,что с чем употребляли недавно,понравилось,не понравилось.это мы можем здесь помещать?

Саш, думаю лучше возродить старую тему - Вино и пища, счастливы вместе - она именно для таких зарисовок и задумана. А туризм оставим в первую очередь для маршрутов и путешествий ;-)

я живу в Лонг Иленде(пригород Нью Иорка)-у нас есть так наз.Северная вилка ,где производят вина-около 100 небольших винопроизводящих ферм.Микроклимат этого региона уникален(т к окружен водои с 2-х сторон),что позволяет вырашивать виноград(не смотря на суровыи климат Нью Иорка)и производить вина.Каждую осень мы едем туда с друзьями,посещаем несколько ферм,дегустируем итд
Интересно,знают ли русские знатоки вин о North Fork in Long Islend?

В каждом винодельческом регионе есть свои "винные маршруты". В Германии они называются "Вайнштрассэ" (Weinstrasse). Они есть в Пфальц (Pfalz), Баден (Baden), Франконии (Franken), Мозель (Mosel) и др. Во Франции это Route des Grand Crus в Бургундии, Route des Vins d'Alsace в Эльзасе и др. (всего 17 регионов). Как правило это маршруты с указателями для авто- и велотуристов ведущие через винодельческие хозяйства. Карты и информацию можно получить в местных туристических центрах, отелях, винных погребах и в хозяйствах. Везде вам с удовольствием предложат продегустировать местные продукты. Обычно такие дегустации проводятся бесплатно, кроме Шампани, где с вас просят внести 10 или 20 евро. В некоторых хозяйствах нужно заранее сообщить о посещении. Существуют множество хозяйств где можно снять комнату и насладиться гостепреимством владельцев, пожить в деревне и получше изучить регион.

Вино и Эльзас.
Знаменитая Дорога вина длиной 170 км.начинается у Мольсхайма и заканчивается возле г.Кольмар.Эльзасская долина неширока,тянется вдоль гор Вогезы,Крохотные городки--настоящие музеи под открытым небом.Многие из домов имеют погребки и внутренние дворики,превращенные в дегустационные залы.Желательно посетить Кольмар,Рикевир,,Рибовийе--центр Дороги вина,Кайзерсберг.
Эльзас славится своими отборными белыми винами.Наиболее известные--гевюрцтраминер,рислинг и пино гри.Гевюрцтраминер--вино очень душистое,пьют его охлажденным.Кто его пробовал,говорят,что оно пахнет весной.
Очень поднимает настроение.

Моравия в Чехах - вся в велосипедных цестах (дорожках),откроешь инет - туча предложений! (fr) Сплошь виноделы и их вина... :-D

Вин в Австрии можно найти много и разных.Расскажу о Бургенланде. Весь регион подразделяется на четыре винодельческие области. В самой северной части- Neusiedler- See- можно найти как превосходные белые ,так и красные вина. Но также здесь влажный озёрный климат благоприятствует для развития Botrytis что даёт возможность производить сладкие вина.Следующий регион-Neusiedler- See-Hugelland.С одной стороны озеро- с другой мягкие холмы позволяют посадки разнообразных сортов. Виноделы региона Mittelburgenland производят почти исключительно красные вина- также его называют- "Blaufrankischland", но всё чаще можно встретить также превосходные кюве и Пино Ноар, Шираз, Мерло. Регион Sudburgenland самый большой по площади, но мало засаженный виноградниками.В основном белые сухие, изредка красные и "дикое вино". Всё лето повсеместно винные праздники, День св. Мартина- патрона виноделов- 11 ноября.

Наталья, а в плане наработанных виннотуристических маршрутов по этому региону что-нибудь имеется? ;-)