Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #31 Старый 20.05.2009, 20:26
По умолчанию
Сергей, мне кажется, я как раз и двигаюсь в том направлении, которое Вы описали, т. е. ОРИГИНАЛЬНОГО виноделия. Относительно же предпочтения импорта я имел в виду, что виноторговцы могли бы отыскивать хорошую отечественную продукцию и обеспечивать её продвижение при условии высокого качества. Тем самым стимулируя отечественное производство. Пока же виноторговцы преимущественно укрепляют спрос именно на импорт. А ведь сотни тысяч людей каждый год приезжают в Крым, чтобы попить крымского.
Сергей Нэдах
Форумчане
Регистрация: 17.05.2009
Сообщений: 271
Сергей Нэдах вне форума
Ответить с цитированием
post #32 Старый 20.05.2009, 20:40
По умолчанию
""А насчёт "ничего особенного", которое Вас так задело, таки извините, действительно не впечатлило."
Сергей, не задело - прозвучало жалко, как детская обида "А вы, а вы...". В свете того, что - как писал не один я - а сколько вы пробовали? Из тысяч видов и марок - две-три? Даже 10? И уже решили, что во всем мире - кроме вашей личной винодельни, "ничего особенного"? Звучит несерьезно.
Так же, как и ваше заявление, что вашу чачу предпочли импортному коньяку - какому именно? Из тоже сотни наименований? Я уж не говорю, что в эпоху кризиса ваша чачa хотя бы намного сооблазнительнее по цене. Если Реми Мартен ВС - который, по моему, пить нельэя, стоит $40 в duty free.
Что же касается того, что ваше правительсвто не интересуется "мелюзгой" - если бы такие, как вы, смогли об'единить свои усилию, вы бы уже не были "мелюзгой" - а силой, с которой надо считаться.
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #33 Старый 20.05.2009, 21:21
По умолчанию
Сергей, дай Вам Создатель здоровья, сил и таланта, чтобы заниматься любимым делом всю жизнь. Работа с виноградом - божественный промысел(Y) (v)
Андрей Пикама
Форумчане
Регистрация: 02.04.2009
Сообщений: 56
Андрей Пикама вне форума
Ответить с цитированием
post #34 Старый 20.05.2009, 21:35
По умолчанию
Дорогой Марк! Не надо понимать так буквально цифру "два". Так формулировалось для большей провокативности. Видите - Вы попались! "Ничего особенного" - *по сравнению с тем, что я пробовал в своей жизни. А я старался. Ну не стоит петь всеобщие дифирамбы импорту! У моего дедушки Дмитрия вино получше было. Вот этот коньяк, который Вы упомянули, если он плох так зачем его завозить? Что , своего плохого нет? Или у французских виноделов всё всегда хорошо? Вон, топчут виноград ногами, как и двести лет назад на некоторых винодельнях. И никакой на них санэпид станции. У них это - эксклюзив. а у нас - нарушение санитарно-эпидемиологических норм!
Сергей Нэдах
Форумчане
Регистрация: 17.05.2009
Сообщений: 271
Сергей Нэдах вне форума
Ответить с цитированием
post #35 Старый 20.05.2009, 21:47
По умолчанию
Я целиком поддерживаю мысль, которую С.Брыкин изложил : "не лучше, не хуже, но оригинальный продукт! должен быть".(ch) (Y) Оригинальность - это не понты.
Kulinarsha
Форумчане
Регистрация: 13.01.2009
Сообщений: 2,364
Kulinarsha вне форума
Ответить с цитированием
post #36 Старый 21.05.2009, 00:07
По умолчанию
Вот в чем я полностью согласен с Марком, так это в том, что надо объединяться и бороться вместе (причем бороться "ЗА", а не "ПРОТИВ"). Мне вообще кажется, что проблема нашей страны (и большинства бывших) в жуткой разобщенности. Как погалдеть в курилке или на кухне - тут все петухи и готовы управлять страной хоть сейчас, а как доходит до решения реальных проблем и вопросов каждый остается наедине с самим собой и безликим чиновьичим аппаратом. Хорошо когда лучше чиновников знаешь что они должны и что они могут - тут и на место поставить можно и построить (особенно если еще и связи какие-нибудь есть), а если нет? А уж если вопрос стоит об изменениях в правовых актах, то тут уже один точно в поле не воин. Хотя, чаще всего объединив усилия оказывается возможным решать самые разнообразные проблемы даже не доходя до столь глубокого уровня.
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #37 Старый 21.05.2009, 01:06
По умолчанию
Сергей, тут, помимо сомнения в результативности мне видятся ещё три проблемки. Во первых, для создания какого-либо движения необходимо много времени, чего у меня, как правило, нет. Второе: с кем объединяться? С молдаванином, который делает порошковое вино и для вида хранит его в бочках в подвале, откуда и продаёт? С татарами, которые делают "краснобелое" из любого подвернувшегося винограда и сдабривают спиртом? С бригадой из квартиры по ул. Пролетарской, которые берут заводской портвейн низшей пробы и доводят его химией до любой кондиции? Или с тем оригиналом, который разводит и закрепляет спиртом концентрат"Юпи",и дважды на один пляж не ездит, чтобы не побили?. Как Вы думаете, заинтересован ли кто нибудь из них в легализации? А других виноделов я в наших краях не встречал. И третье. Мои знакомые во власти в один голос твердят:"Зачем тебе это нужно? Ни СЭС, ни налоговой, ни прочей братии, заплатил менту денежку, ну и торгуй себе тихонечко и не гневи Бога!"
Сергей Нэдах
Форумчане
Регистрация: 17.05.2009
Сообщений: 271
Сергей Нэдах вне форума
Ответить с цитированием
post #38 Старый 21.05.2009, 01:45
По умолчанию
Так а в чем собственно проблема? В поддержку чего этот митинг?
Ну нравится Вам делать вино - делайте! Можете продавать - продавайте, заплатив ментам! В любом бизнесе надо кому-то платить, чтоб мочь работать...И не только, кстати, в СНГ. Можно также удариться в молдавско-грузинский шовинизм и говорить, что "вот то вино, что мой кум делает, вот это - ВИНО, а ваша Европа - отстой. Никто не мешает, и даже не спорит, эти слова уже просто вызывают грустную улыбку. А время все расставит на места. Мир сейчас на столько космополитичен, что действительно уникальное вино, где бы оно не производилось и в каких угодно мизерных количествах - все равно становится известным довольно быстро. Только если оно действительно что-то из себя представляет.
Роман Иванч
Форумчане
Регистрация: 12.01.2009
Сообщений: 78
Роман Иванч вне форума
Ответить с цитированием
post #39 Старый 21.05.2009, 01:48
По умолчанию
И еще, по поводу СЭСов и пр... Радуйтесь (промышленные виноделы и кустари), что у нас нет полноценного Закона о вине. Ибо если бы у нас действовал такой же драконовский закон как во Франции (и общий и декреты каждого апплеасьона отдельно) то у многих бы пропало желание заниматься виноделием!
Так что пока у нас действует понятие "цена вопроса" как в виноделии, так и в виноторговле - нужно радоваться жизни и работать в удовольствие!:-)
Роман Иванч
Форумчане
Регистрация: 12.01.2009
Сообщений: 78
Роман Иванч вне форума
Ответить с цитированием
post #40 Старый 21.05.2009, 02:44
По умолчанию
Спасибо,Роман. Полностью разделяю Ваш оптимизм в отношении моей отдельно взятой деятельности! А вот "за державу" в целом, как уже здесь говорилось, обидно! Я то ещё помню Крымское виноделие 70-х. Об том и печалюсь. А во Франции я б точно застрелился, с их законами. Что французу хорошо, то русскому смерть. Тамара, почитал по Вашему совету "отечественно-патриотическую" тему. Значит, не всё так уж и плохо! Может, лет через двести наладится.
Сергей Нэдах
Форумчане
Регистрация: 17.05.2009
Сообщений: 271
Сергей Нэдах вне форума
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot