Утка с медом
<img src="***********.gotovim.ru/imgs/dop/defpan2.gif" width="133" height="100" alt="Утка с медом" border="0" style="border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; border-image: initial; ">
Для рецепта вам потребуется: *
утка - 1 шт. (1-1.5 кг)перец красный молотый - 1/2 ч. л.соль - по вкусудля соуса:мед - 1/2 стаканаликер апельсиновый - 1/3 стаканасок лимонный - по вкусугорчица - 1.5 ч. л. <img src="***********.gotovim.ru/imgs/dop/z.gif" width="12" height="12" border="0" hspace="2" align="absmiddle" style="border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; border-image: initial; ">лимон - 5 ломтиковлук репчатый - 1/2 луковицы *Очистить утку и проколоть вилкой кожу, чтобы при запекании стекал жир. Смешать соль, лимонный сок и красный перец и тщательно натереть этой смесью утку. Поставить в духовку на
15 минут, чтобы стек жир. Убавить огонь и запекать в течение часа, при необходимости сливая жир. Для медового соуса: смешать все ингредиенты для соуса и слегка нагреть. Готовую утку украсить кружочками лимона и оставить в духовке еще на 15 минут, поливая ее медовым соусом.

Утка с яблоками Целая утка
соль(желательно морская)
чеснок- 5-6зуб.
прованские травы
смесь перцев
яблоки-3шт.

Способ приготовления:
1
Берём целую утку и слегка обмываем под проточной водой, чтобы она была влажная, тогда наши приправы не осыпятся.

2
Берём ступку и разминаем в однородную массу морскую соль, смесь перцев, чеснок предварительно очищеный и натёртый на мелкую тёрку или мелко изрубленый, и прованские травы.

3
Приготовленой нами пряной смесью мы натираем нашу утку так, чтобы нигде не осталось нетронутого места - даже внутри.

4
Берём наши яблоки и режем на крупные дольки. Затем вкладываем их во внутырь нашей утки и зашиваем обыкновенными нитками и иголкой(для того чтобы яблочный сок не вытек, а впитался в нашу уточку)

5
Ставим в предварительно разогретую духовку и печём при температуре 200 градусов 1 час. Затем увеличиваем температуру до 230 градусов и печём ещё 40-45 мин. Всё. Праздничный романтический ужин готов. Приятного аппитита.

хочу поделиться своим рецептом салата Понадобится 1отварной курин. окорочек 1банка(250гр)белой фасоли 5-6 луковиц (больших) -обжарить на растительном масле по 20гр петрушки,укропа (можно меньше) Все перемешать, заправить майонезом Салат очень сытный Приятного ВАМ аппетита!

ВСЕМ ДОБРЫЙ ВЕЧЕР. *ГОВОРЯТ НА ЭТОТ НОВЫЙ ГОД НА СТОЛЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО РЫБА.....ДЕВОЧКИ МОЖЕТ ЕСТЬ У КОГО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК...ПОДЕЛИТЕСЬ. *ЗА РАНЕЕ СПАСИБО.

берем любое рыбное филе режим порционно!особый кляр-4 яйца,бутылка пива куллер лайм,именно это пиво,соль,перец и мука!рыбку кусочки макать в кляр и пожарить!подавать с соусом:особый соус маринованные карнюшоны,яйца,кетчут,майонез,чеснок все расмалоть в бленере и если соус густоват добавить немного рассола!оболденное блюдо моей мамы,мама шеф-повар!

Пьяная курица Маринад:
на одну курицу весом 1,2(примерно)
1ч.л.с горкой крупной соли
1ст.л.мёда
1ч.л.молотых стрелок чеснока(или 2 измельч.зубчика)
1стакан сухого красного вина
Курицу порезать на крупные куски и отделить немного кожу от мяса(совсем не снимая).Залить маринадом часа на 3,оставить мариноваться при комнатной температуре.Затем на противень и в духовку на 1 час при 180 град.

спасибо!тамара,а у вас случайно нет рецептика хорошего теста для пышных пирожков?

спасибо!тамара,а у вас случайно нет рецептика хорошего теста для пышных пирожков?зарание спасибо!

ПМРОЖКИ, " КАК ПУХ" 1 стакан кефира 0.5 стакана растительного масла
1 пакетик (11 г) сухих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
3 стакана муки
Начинка любая, у меня свежая капуста с зелёным луком. Можно сделать пирог. Или булочки со штрейзелем.
Кефир смешать с маслом и немного подогреть. Добавить соль и сахар.
Муку просеять и смешать с дрожжами. Влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто.
Накрыть и поставить в тепло на 30 мин.
Пока тесто будет подходить, приготовить начинку.
Противень смазать или застелить промасленной бумагой.
Сформировать пирожки и уложить на противень швом вверх.
Пока нагревается духовка, даём им расстояться минут 10.
Затем ещё раз пройтись по швам, смазать яйцом и выпекать.

Салат с семгой

Компоненты:
250 г листьев зеленого салата, 400 г филе малосоленой семги, 200 г сыра твердого, 100 г майонеза, 100 г сметаны, 3 зубчика чеснока, 40 г укропа, 70 г сливочного масла, 1/2 батона белого
Приготовление:
1. Соус: смешать майонез, сметану, пропущенный через чеснокодавку чеснок, мелко нарезанный укроп.
2. Листья салата помыть, высушить и порвать на кусочки.
3. Сухарики: батон нарезать мелкими кубиками и поджарить на сливочном масле.
4. Семгу нарезать кубиками, сыр натереть.
5. Выкладывать салат слоями: листья салата, соус, сыр, семга, сухарики, сверху украсить зеленью.
Салат с семгой и картофелем
<img class="alignleft size-full wp-image-2127" title="Сытный салат из семги с яйцом" src="********sallaty.ru/wp-content/uploads/2009/05/s-semgoj.jpg" alt="Сытный салат из семги с яйцом" width="225" height="150" style="border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; border-image: initial; float: left; margin-top: 3px; margin-right: 3px; margin-bottom: 3px; margin-left: 3px; ">Этот салат с семгой – отличный выбор в качестве рецепта для быстрого обеда. Рекомендую приготовить!
Компоненты: 100 г филе семги, черный молотый перец, перец горошком, лавровый лист, 3-4 небольших вареных картофеля, 1 помидор, 3-4 сваренных вкрутую перепелиных яиц, нарезанный зеленый лук, оливковое масло, винный уксус, соль и перец по вкусу.
Отварить картофель и рыбу. Филе лосося варить в подсоленной воде, с лавровым листом и перцем горошком. Картофель и лосось нарежьте на маленькие кусочки, смешайте с нарезанными помидорами и разрезанными на половинки перепелиными яйцами.
В мисочке смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец, залить этим соусом салат. Перемешать и посыпать салат из семги сверху зеленым луком. Готово!