Салат.
Вымытые 3-4 помидора разрезают на ломтики ( помидоры можно очистить от кожицы ), лук репчатый 1 мелко нарезать, 2 яйца крутых мелко рубят -
перемешать, добавить растит. масло, соль, сахар, посыпать тёртым сыром и нарезанной зеленью (Y) .

ПИКАНТНЫЕ ПОМИДОРЫ. ВЗЯТЬ НЕБОЛЬШИЕ ПОМИДОРЫ.ВЫРЕЗАТЬ СЕРДЦЕВИНУ.ПОЛ ПУЧКА УКРОПА И ПЕТРУШКУ,НАРЕЗАТЬ МЕЛКО .ПОСОЛИТЬ,ПОПЕРЧИТЬ,6 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА.ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ..И ВЛОЖИТЬ В ПОМИДОРЫ. УЛОЖИТЬ В ПОСУДУ.ЗАЛИТЬ РАССОЛОМ. РАССОЛ.%НА2 ЛИТРА ВОДЫ 2 СТ.Л.СОЛИ,2 СТ.Л. САХАРА.100 МЛ. УКСУСА.ПОСТАВИТЬ НА СУТКИ.

Закуска из помидоров.
Нарезать огурцы свеживые вдоль на 4 части, небольшие , спелые помидоры наколоть вилкой аккуратно со всех сторон, а один побольше нарезать дольками + мелко нарезанная зелень, чеснок, посолить, поперчить, полить маслом подсолнечным или оливковым - всё хорошо встряхнуть в эмалированной кастрюле и в холодильник на 2 часа.

" Крестьянский завтрак" с помидорами.
Отдельно обжарить в масле нарезанные ломтиками помидоры, 4-5 очищенных клубней картофеля и луковицу, затем всё смешивают на сковороде,смазанной маслом, заливают 5 -ю взбитыми яйцами и запекают.

Рецепт от Ольги Миско
ТАЛИСМАНЧИКИ
Требуется: 8 помидоров средней величины, 1 ст. сливок, 3-4 зубчика чеснока, 80 г сыра, 5 ст. л. оливкового масла, батон, зеленый лук. Способ приготовления. Помидоры разрежьте пополам и выньте часть мякоти. Выньте из оливок косточки, а мякоть мелко порубите. Оливки смешайте с толченым чесноком и наполните этим фаршем помидоры. Сыр нарежьте квадратиками и закройте им помидоры, которые затем уложите в сотейник, смазанный маслом. Помидоры выпекайте в горячей духовке минут 10. В это время обжарьте в оливковом масле кусочки хлеба. Когда помидоры будут готовы, выложите их на хлеб, а сверху посыпьте зеленым луком.
13.09.2009 17:04

РЕЦЕПТ ОТ ОЛЬГИ МИСКО
ДЫМКА
Требуется: 400 г помидоров, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, майонез или сметана по вкусу. Способ приготовления. Помидоры нарезать ломтиками, сыр натереть на терке. Смешать, добавив мелко нарезанный чеснок и майонез.
13.09.2009 17:00

А ЕСЛИ В ПИКАНТНЫХ ПОМИДОРЧИКАХ ПЕТРУШКУ ЗАМЕНИТЬ ЗЕЛЕНЬЮ СЕЛЬДЕРЕЯ - ПОЛУЧИТСЯ НУ ОЧЕНЬ ПИКАНТНО -ПОПРОБУЙТЕ = КОМУ ЧТО ПОНРАВИТСЯ