Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Новогодние рецепты

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #991 Старый 19.11.2011, 20:44
По умолчанию
Привет Земле Обетованной!юСкакжите,пожалуйста,на прямоугольничек 1 СОСИКУ,разрезанную на 4 части?
Наталья Кадэша
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #992 Старый 19.11.2011, 21:35
По умолчанию
Скоро пост ,у мамы день рождения.Подскажите,пожалуйста ,рецепт постного тортика.
Буду дагата
Форумчане
Регистрация: 10.03.2011
Сообщений: 1,204
Буду дагата вне форума
Ответить с цитированием
post #993 Старый 19.11.2011, 21:55
По умолчанию
Постный торт с вишневым вареньемПотребуется 1,5 стакана вишнёвого варенья без косточек.
Очистите от скорлупы орехи - потребуется 1 стакан ядер, которые измельчите на мелкие кусочки.
Нагрейте духовку до температуры 180 градусов.
В глубокую миску влейте 1,5 стакана тёплой воды и растворите в ней 1 стакан сахара.
Добавьте 1,5 стакана вишнёвого варенья, 1 стакан орехов, ваниль на кончике ножа и муку. Муки возьмите столько, чтобы получилось тесто густоты сметаны.
Загасите уксусом 1/2 ч. л. соды и влейте в тесто. Перемешайте, или добавьте 1 порошок для выпечки
Смажьте раст. маслом дно и борта формы, вылейте в неё тесто и поставьте выпекаться.
Готовый торт извлеките из формы, остудите, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте порционными кусочками.
Елена Ядманская
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #994 Старый 19.11.2011, 21:57
По умолчанию
Постный медовый торт с орехами и изюмомОчистите от скорлупы орехи - должно получиться полстакана ядер, которые нужно измельчить на небольшие кусочки.
Промойте и обсушите полстакана изюма без косточек.
Нагрейте стакан воды и растворите в нём стакан сахара и 2 ст. л. мёда. Когда масса остынет, добавьте в неё просеянную муку - должно получиться тесто, густотой как сметана.
Добавьте в полученное тесто изюм, орехи, ваниль или цедру, а также 1 пакетик разрыхлителя.
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму смажьте раст. маслом и выложите в неё тесто.
Выпекайте до готовности изделия, а затем выньте, дайте немного остыть и разрежьте на произвольные кусочки.
Елена Ядманска
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #995 Старый 19.11.2011, 21:59
По умолчанию
Коврижка медово-овсянаяГотовим тесто из стакана муки, стакана овсяных хлопьев, неполного стакана сахара, 3/4 стакана растительного масла, 3 ст. л. жидкого мёда, 1 ч. л. разрыхлителя для теста, 1 ч. л. кардамона и 5 - 6 ст. л. густого повидла.
Соединяем все продукты в однородную массу.
Смазываем дно формы раст. маслом; нагреваем духовку до температуры 200 градусов.
Делим тесто на 2 равные части.
Одну часть теста нужно руками вмять в дно формы и положить сверху начинку из пропущенных через мясорубку орехов с изюмом. А можно сделать начинку из мармелада - тут всё дело вкуса.
На начинку выкладываем вторую часть теста и помещаем всё примерно на 45 минут в духовку.
Испечённую коврижку оставьте остывать в форме, а потом доставайте и разрезайте на квадратики или ромбы.
Елена Ядманска
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #996 Старый 19.11.2011, 22:01
По умолчанию
Постный торт Наполеон
Наливаем в миску воду и растительное масло, добавляем муку и замешиваем постное тесто. Муки понадобиться столько, чтобы тесто было крутым и не прилипало к рукам. Заворачиваем тесто в полиэтиленовую пленку и на 2 часа убираем в холодильник. Разделяем тесто на 8 частей, раскатываем тонкие коржи и выпекаем в горячей духовке 10 минут. Каждый корж намазываем джемом, верхний посыпаем орехами. Постный торт "Наполеон" должен пропитаться не менее 2 часов
Елена Ядманская
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #997 Старый 19.11.2011, 22:01
По умолчанию
0,5 л минеральной воды с газом
1 стакан масла
муки, сколько "возьмет" тесто
джем и толченые орехи
Елена Ядманска
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #998 Старый 20.11.2011, 03:57
По умолчанию
А кто знает, как приготовить соленое тесто, чтобы потом из него можно было сделать разные фигурки, (елочные украшения)?
Буду дагата
Форумчане
Регистрация: 10.03.2011
Сообщений: 1,204
Буду дагата вне форума
Ответить с цитированием
post #999 Старый 20.11.2011, 04:56
По умолчанию
Из соленого теста можно делать целые картины, но нас пока интересуют игрушки. Тесто делают из муки, соли (1:1) и воды. Воды добавьте столько, чтобы тесто получилось крутым и не липло к рукам. Кусочки теста можно окрасить в разные цвета, добавив концентрированый раствор красителя. Лучше всего использовать светостойкие акварельные краски, растворенные в малом количестве воды. Подойдет и гуашь. Тесто тщательно вымесить.
Чтобы игрушка не была слишком тяжелой и быстро и равномерно высыхала, внутрь можно положить шарики из алюминевой фольги. Места соединения деталей надо смазать водой и хорошенько прижать, чтобы не отваливались. Для подстраховки можно на месте соединений капнуть воды уже после того, как все детали приделаны.
Раскрасить гуашью можно, не дожидаясь высыхания. Чтобы игрушка не мялась, можно поставить ее на банку. Так вы сможете поворачивать игрушку в разные стороны, не касаясь ее. В центр можно вставить булавку или петлю из проволоки. Высушить при комнатной температуре. Можно использовать духовку, но надо следить, чтобы фигурки не деформировались и не подгорели.
Когда игрушка высохнет, покрыть бесцветным лаком.
Елена Ядманская
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #1000 Старый 21.11.2011, 00:07
По умолчанию
А,чтобы приготовить на Новый год в год Дракона,ведь он не за горами,примерное не слишком сложное меню?
d v
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot