Салат Райская птичка
2 отварных куриных грудки 1 небольшая банка консервированных ананасов 100 г тертого сыра 100 г фисташек 100 г очень свежих шампиньонов майонез Calve зелень для украшения

Куриные грудки и ананасы измельчить, выложить слоем на сервировочное блюдо, промазать майонезом Calve.Фисташки немного покрошить, присыпать нижний слой.Верхним слоем выложить тертый сыр.Смазать верхний слой майонезом Calve, украсить зеленью.По желанию можно добавить в салат порезанные свежие шампиньоны

Салат-коктейль с мясом и сыром
мясо варено-копченое - 150 г яйца перепелиные вареные - 4 шт. шампиньоны жаренные - 100 г сыр твердый - 100 г картофель вареный - 2 шт. чеснок - 2 зубчика сметана - 1/2 стакана майонез - 1/2 стакана

Сметану и майонез смешайте.Мясо нашинкуйте соломкой, выложите в бокалы, полейте частью смеси из майонеза и сметаны. Сверху уложите слоями измельченные яйца, грибы, тертый сыр, мелко нарезанный картофель, измельченный чеснок. Полейте оставшейся смесью из майонеза и сметаны.При подаче оформите зеленью петрушки

Всем желаю большой удачи, прекрасного настроения в канун Нового года! Пробуйте, дерзайте, подключите фантазию, продумайте меню на Новый Год заранее!
Есть ещё почти 2-е недели и это наше с вами время, которое даёт нам возможности реализовать умение и навыки, накрыть праздничный стол и радовать близких и любимых!

Из свиного сердца можно готовить те же блюда, что и из говяжьего.. Оно подходит и для начинок для пирожков, и для макарон по-флотски. Делают с ним и салаты. Вот несколько разных вариантов. Выбирайте!

Сытный салат из свиного сердца
2свиных сердца 5яиц 2луковицы 2морковки 150г.чернослива без косточки 100г.сыра 250г.майонеза раст.масло для жарки соль,перец по вкусу уксус разбавленный водой.

Свиное сердце отварить,остудить,нарезать кусочками,яйца отварить в крутую,остудить,натереть на крупной тёрке.Лук нарезать тонкими полукольцами,замариновать в уксусе.Морковь натереть на крупной тёрке и слегка пассеровать в небольшом количестве раст. масла.Чернослив нарезать кусочками, сыр натереть на крупной тёрке.Все ингридиенты смешать,заправить майонезом,посолить.Салат очень вкусный и сытный.Вполне может заменить ужин.

Сердце тушенное с овощами
Сердце говяжье или свиное промыть, вымочить в холодной воде в течение 2-3 ч. Промыть, положить в кипящую воду и варить при слабом кипении (говяжье сердце - 3-4 ч, свиное - 2-2.5 ч). За один час до окончания варки добавить соль. Сваренное до мягкости сердце вынуть из отвара, положить в холодную воду на 20-30 мин, затем, вынув из воды, нарезать поперек волокон на небольшие тонкие ломтики, положить в посуду, залить горячим томатным соусом и добавить сметану. Овощи (кроме огурцов) нарезать дольками и слегка обжарить с жиром. Соленые огурцы некрупные с недозрелыми семенами и грубой кожей очистить, разрезать вдоль на 3-4 части, удалить семена и нарезать дольками. Огурцы и обжаренные овощи уложить в посуду с кусочками вареного сердца, добавить лавровый лист, перец горошком, перемешать и тушить в закрытой посуде при слабом кипении до готовности овощей. При подаче сердце вместе с овощами и соусом положить на тарелку или блюдо и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки. Это блюдо можно приготовить в горшочке, а также без сметаны и огурцов.

Свиное сердце в томате
1 свиное сердце,
сливочное масло,
*1 ст. ложка муки,
помидоры,
чеснок,
соль, перец и приправы по вкусу