слышал что вино надо пить только с фруктами, это врачи так говорят. а мне и с мясцом не плохо. люблю любимое вино сталина- хванчкору.

Помогите найти рецепт приготовления очень вкусного вина из терпкого винограда. Заранее благодарна.

С сахором получится всё что хотите только не вино. *Я в первую очередь отделяю винограденки от кисточек. (давольно трудоёмкое дело, он оно его стоит. У кисточек горьковатый вкус.)Затем давлю. полученную массу собираю в одном резервуаре( в моём случае в бочке.) Каждий день(утром и вечером) перемешиваю виноградную массу. На 21й день или же когда винограденки (чача) перестанут *подыматся. нужно отделить чачу от сока. желательно в стеклянную тару(10и-20и литровые балоны) Через неделю перелить( снять) сок в другую тару( переливать окуратно что бы осадок не смешался с соком. В процесе можно дегустировать. Переливать нужно до тех пор пока не будет собиратся осадок.

а сахар?если переливать просто без сахара ;то не будет играть и привратится в УКСУС!И ОБЯЗАТЕЛЬНО ставить водяной затвор;сейчас продают спец.крышки *и следить чтоб вода не пересыхала

Интересный вопрос,дамы и господа!Обычно я пью к шашлычку "белое",всмысле водочку.....!(Y) ;-)