В чем проблема? Рамаринуйте *с солью, перцем и лимонным соком, а потом коптите как селедку! Но жидкий дым-- это яд!!Сколько у вас этой рыбы? Можно и на зеленом чае коптить!

Да вот попробовала в гостях(Y)хочу сибе сделать,знаю жидкий дым нужен и чешуя от лука а что ещё и сколько чего незнаю:-(

Лёгкий рецепт засолки селёдки,а главное вкусно! Селёдку свежемороженную помыть,не потрошить,не чистить.Залить рассолом ровно на сутки: на 1 литр холодной воды 1 стакан соли,держать при комнатной температуре.Затем промыть и в холодильник. Перед подачей почистить ,порезать добавить масла.лучка. Отличный засол получается!

Здравствуйте. подскажите как приготовить хе с карпа или толстолобика чтоб в маринаде присутствовали овощи и *лимон.

К Светлане Скваровской. Рецепт рыбы хороший. Но девочки,вы хоть историю почитайте прежде чем дать название блюду-Пёрл Харбор.Кощунство и неуважение к памяти погибших людей. Дегенирируете. Не хотела вас оскорбить.(N)

ответила другу N@T@LI Агломазова(Маркитанова)
Я не нашла рецепта с таким названием! Его не удалили?

ответила другу Татьяна Осминина(Пестова)
Вот нашла на 5 странице .Светлана Скварская-рыба отбивная....

Жаль не умею модераторам сообщить.Рецепт пусть оставят,а название другое пусть хозяйка даст.

СЕЛЬДЬ ПО-КОРЕЙСКИ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *0, 5 стак. подс. масла+1 стол. лож. том. пасты=закипятить. * Разделать 1 кг сельди, шкурку не снимать, порционно порезать, сложить в кастрюльку. * Смешать 1 чайн. лож черн. молот. перца с 1 чайн. лож красн. молот. перца+1 стол. лож. с горкой соли, посыпать всем этим сельдь. Добавим 5 крупн. луковиц(кольцами). Налить 100 гр уксуса (9%). Добавить масло с том. пастой. Аккуратно все перемешать, прижать прессом, поставим в холодильник на ночь, пару раз перемешать.

Рыба под помидорами.
* * * * *1
килограмм рыбы;карп,судак,2
столовые ложки растительного
масла,0,5 кг
помидоров,4 луковицы,3
зубчика чеснока,50 грамм
сливочного масла,пучок
петрушки,перец,соль по вкусу.
* * * * * * * * * * *Рыбу режим на
крупные куски и укладываем
на смазанный маслом глубокий
противень,Солим,перчим,перем
с кольцами лука и заливаем
пропущенным через
мясорубку помидорами.Ставим
в предварительно
разогретую духовку.Через 20
минут посыпаем рубленым
чесноком и
нарезанной
петрушкой,поливаем
растопленным сливочным
маслом и запекаем
ещё 5_7 минут