ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ.филе лосося600г.оливковое масло2ст.л.соевый соус1ч.л.бальзамический уксус1ст.л.лимонный сок1ч.л.смешать уксус с маслом,соусом и лимонным соком.замариновать в этом лосося в течении 20мин.выложить в форму,запекать в духовке30мин.периодически поливая маринадом.

Рыба в сливках.
800_900 гр рыбного филе,2
луковицы,большой пучок
укропа,50 *гр
масла,200 мл сливок,соль по
вкусу. * * * * * * * * На дно
сковороды
положить нарезанное
кусочками сливочное
масло,сверху посыпать его
нарезанным луком.На лук
уложить
рыбу,подсолить.Посыпать
укропом, залить
сливками и тушить под
крышкой минут 30.

РЫБНОЕ БЛЮДО"АМУРЧИК"очищенную рыбу посыпать солью,перцем и натереть чесноком,уложить в форму.сверху полностью закрыть нарезанными дольками помидоров и залить растительным маслом.запекать в духовке.

Рыбная «карусель»: берем
разную свежую рыбу -филе
(семгу или
лосось,палтус,морской
язык,окунь и т.д.)…режем на
мелкие(среднии) кусочки +
свежее яйцо+немного муки+
зелень(зел.лук или укропчик)
+соль по вкусу…
перемешиваем(должно быть
густовато)…и выпекаем как
оладушки на
сковородке..подаем со
сметанкой...

ГОРБУША ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ.горбушу филе500г.нарезать кусочками,посолить,поперчить,оставить на 30мин.затем обжарить по 5мин.с обеих сторон.уложить в форму для запекания,смазать майонезом посыпать сыром.запекать 20-25мин.

Крабовый салатик (но легкий) –
крабовое мясо +свежий
огурчик (мелко порезать)
+свежая капуста (шинкованная
и помята с солью) + чуть чуть
риса + чуть чуть кукурузки но
кто любит конечно….все
смешать и заправить или
майонезом или соусом для
морепродуктов(«Пикадор»
тысяча островов)…

РЫБА ПОД МАЙОНЕЗОМ.рыбу нарезать кусочками,посолить,поперчить и смешать с луком.дать постоять,затем выложить на противень,проложить луком.залить майонезом и в духовку.

Состав:
кальмары- 500г: по вкусу
морковь: 200г
лук репчатый: 150г
сметана: 200г
мука: по вкусу
перец -по вкусу: по вкусу
соль.: по вкусу
Филе кальмара без кожи
отбить, нарезать маленькими
кусочками, посыпать солью и
перцем, обвалять в муке и
обжарить в жиру или
растительном масле до
появления золотистой корочки.
Там же по отдельности
спассеровать сырую морковь и
репчатый лук, нарезанный
кружочками. В глубокую
сковороду уложить слоями
кусочки жареного кальмара и
овощи, залить сметаной и
тушить под крышкой 10-15
минут. Блюдо подать на стол с
отварным картофелем.

РЫБНЫЙ САЛАТ.2банки тунца,слить сок,нарезать ломтиками.помидоры4шт.кубиками.лук2шт.кольцами.бры нзу150г.кубиками.всё перемешать.для заправки смешать уксус2ст.л.с солью,перцем и сахаром.взбить венчиком и влить масло.салат заправить и перемешать.

что можно приготовить из речной не хищной рыбы,в основном плотва!!!!подскажите пожалуйста!!!