Теплый Салат.

В кипящую соленую воду бросаем полкило разрезанной брюсельской капусты.Через пять минут достаем ее,а в бульон на три минуты опускаем две головки крупно порезанной брокколи,полкило зеленого горошка в струках,немного шпината.Выкладываем овощи в салатницу и поливаем соусом.Что-бы его приготовить.разогреваем полстакана оливкового масла с розмарином(пары листиков хватит)и двумя выдавленными зубчиками чеснока.Только не доводите масло до кипения.салат подавайте к столу теплым.Стейк из семги к нему -самый лучший аккомпанемент. (Y)

Салат "Шумпуруза"

1 отварной окорочёк

500гр.свежих шампиньонов

1банка кукурузы

3 яйца

2головки лука

1варённая морковь

Мясо режем кубиками,грибы обжариваем на раст. масле,лук тоже обжариваем.Морковь,яйца мелко порезать.

Всё смешать.Заправить майонезом.

Салат легкий, сытный и красивый!





Пучек базелика, свежие огурцы, маслины черные, чеснок, отварной картофель, обжаренные кусочки куриного филе + оливковое масло! *

Нарезаем свежий пучек базелика,

несколько черных маслин,

5 средних, свежих огурцов (ломтиками),

2 средних зубчика чеснока (мелко),

Отварить 7 средних картофелин ( очистить и

разрезать на четыре части),

5 средних кусочков куриного филе ( нарезать не большими ломтиками) и обжарить до румяной корочки на оливковом масле!

Горячий картофель и филе одновременно смешать с другими ингредиентами, соль и оливковое масло!

"Лесная полянка"

На блюдо выкладываем порезанную петрушку

затем баночку маринованных опят

затем слоями:

картофель вареный, порезанный тонкими брусочками

яйца

куриное филе

лук, предварительно ошпаренный

вареную морковь, потертую на средней терке

все слои промазываем майонезом

Берем блюдо по размеру чуть большее и аккуратно переворачиваем. Получаем настоящую лесную полянку! Удачи!

берем капченную грудку,болгарский перец,яйцо,свежий огурец.Всё нарезаем соломкой,выкладываем слоями,заправляем майонезом,сверху посыпаем маринованым горошком.Для украшения добовляем зелёное яблоко.Яблоко можно тоже порезать саломкой во внутрь.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ!

Девчонки! У шефа *день рождения!

Какой нибудь оригинальный салатик подскажите! Человек хороший !

Салат Нарцис

Состав: 1) 4 яйца; 2) сыр - 300 гр. 3) крабовые палочки - 8-10 шт. 4) 1 яблоко; 5) сливочное масло; 6) лук - маленькая головка.

Способ приготовления: Салат выкладываем слоями,промазывая майонезом. 1 слой - яичный делки; 2 слой - сыр; 3 слой - сливочное масло через терку; 4 слой - яблоко через терку; 5 слой - лук ошпаренный кипятком; 6 слой - крабовые палочки.Всё повторяем в той же последовательности, только кроме белков выкладываем желтки. Последний слой - сыр, смазанный майонезом

салат "люкс"




2пуч. св. зелёного лука,

1бан. кукурузы,

1бан. мар. шампиков,

200гр. тв. сыра (кто какой любит )



Лук и грибы нарезать, сыр натереть на крупной тёрке, добавить кукурузку и заправить майонезом.

Приятного!!!

Салат "Оригинальный". Состав: отварная куриная грудка, пекинская капуста, сырая морковь, сырой бурак, лук репчатый, майонез, сырные чипсы. Внимание - все составные берутся в РАВНЫХ ПО ОБЪЁМУ частях в измельченном виде, кроме чипсов. *Отмерить можно какой-нибудь пиалкой, объёмом приблизительно 300 г. Приготовление: курицу порезать произвольно; пекин.капусту соломкой; лук полукольцами и замариновать; морковь и бурак натереть на крупной тёрке - всё смешать и заправить майонезом. Чипсы добавить перед подачей на стол в таком объёме, как вам нравится. Возможно, что кому-то будет мало капусты, тогда добавьте по своему *вкусу.

Салатик""""

Две *морковки сырых на терку потереть,пачку -250гр.крабовых палочек порезать, *пару зубчиков чеснока *и добавить майонез. Очень вкусно *и быстро!!!!