Американцы как раз прошли ту стадию когда все поголовно сидели на обезжиренных продуктах. Ни в чем не должно быть крайностей. если вы пользуетесь магазинными продуктами, то обратите внимание на состав. все обезжиренные продукты содержат на много больше добавок, сахаров, наполнителей и большее количество каллорий. разговор не идет о том, что есть ломтями сало или не есть (хотя есть и жирные диеты. и люди на них худеют...), разговор о том, что во всем должна быть мера. И у каждого свои причины набора веса, а значит и свои методы похудения. Нет хороших диет, есть правильно подобранные. Ко всему надо подходить с умом.