Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #181 Старый 30.12.2008, 05:13
По умолчанию
Здравствуйте!Посоветуйте,пожалуйста,вкусный рецепт салата из креветки.В наличии:креветки,крабовые палочки,маслины.Будет ли сочетаться с этими ингридиентами филе курицы?Или лучше что то убрать или что то добавить?
Пашкевич
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #182 Старый 30.12.2008, 07:56
По умолчанию
Вишню для украшения я готовлю так:
Покупаю пакет замороженной вишни.Не размораживая в кастрюлю, засыпаю сахаром ( две части сахара :1 часть вишни) и ставлю на очень слабый огонь ( не перемешивать). Постоянно наблюдать. Вишня должна нагреться до 90 °, не кипеть, потом ставлю в холодное место не менее на сутки. Вишня натягивается сахаром и останется круглой. Также варится варенье, чтобы вишня осталась целой и красивой процедуру подогрева до 90° повторяют 3 раза, через каждые сутки.
SEIDLER
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #183 Старый 30.12.2008, 08:00
По умолчанию
Салат из креветок
пачечку креветок нарезать кубиками,
3(варёных) яйца покрошить,
1 огурец небольшой, или половину длинного
-кубиками,соль,перец, майонез.
SEIDLER
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #184 Старый 30.12.2008, 17:51
По умолчанию
Салат из морепродуктов:Креветки,крабовые палочки (можно-отварной кальмар,мидии) порезать и добавить к нашинкованной соломкой китайской капусте,затем туда же положить консервированную кукурузу и ананас (чуть-чуть).Перемешать с майонезом и белыми *сухариками.Можно добавить вареное яйцо.
Верещака
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #185 Старый 04.02.2009, 18:35
По умолчанию
Всем привет!!! Посоветуйте рецептики маренования говядины, свинины, сала, рыбы перед капчением. Заранее огромное спасибо!!!
Виталий Vitol
Форумчане
Регистрация: 24.01.2009
Сообщений: 0
Виталий Vitol вне форума
Ответить с цитированием
post #186 Старый 08.02.2009, 13:53
По умолчанию
Татьяне Сербенко, мясо по -гусарски:
мясо нарезать, как на отбвные, отбить посолить, поперчить,разложить на протвинь смазанный маслом растительным, на мясо майонез положить, лук полукольцами, помидорку кружок и сыр на терке натертый,в духовку пока не запечется до румянной корочки. Быстро , красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Назарова
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #187 Старый 08.02.2009, 16:35
По умолчанию
1 кг шейки свинины,режим 0.5 шириной на ломтики. Отбиваем с двух
сторон.(солим, посыпаем грибным кубиком(Blanca).черным перцем.) Берем
грибы в банке 800 гр( шампиньоны),выливаем воду и мелко -мелко порезать ,грибы выкладываем на
раскаленную сковородку не много растительного масла(обжариваем) и
добавляем 1 луковицу, когда грибы под жарятся берем 1/3 сыра(от
грибов) сулугуни( или который сыр плавиться)Все перемешиваем и даем
остудит, .Потом берем мясо и начинку (1 столовую ложку) *выкладываем на мясо и добавляем *майонез (Сalve классический) заворачиваем (скрепляем зубочисткой ) Выкладываем все на противень, через през пропускаем 3-4 зубочка чеснока и 150 гр майонеза, все перемешать и все *рулетики смазать сверху и жарим добавить в противень ,пол стакана воды!!!!!
Ольга Майсука
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #188 Старый 08.02.2009, 16:37
По умолчанию
для Татьянае Сербенко
Свиные рулетики.
шейки свинины - 1 кг
грибы в банк -1 банку
лук - *1 луковицу
сыр - 1/3 от грибов
чеснок -3-4 зуб.
майонез-1 пачку
перец черный
соль
1 кубик грибной (Blanca).
Берем
Ольга Майсу
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #189 Старый 09.02.2009, 00:49
По умолчанию
Свиные ребрышки с хрустящей чесночной корочкой
1кг свинины на ребрышках
5 зубчиков чеснока, порубить
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки рисового вина
1 чайная ложка кунжутного масла
1 чайная ложка сахара
*щепотка соли
Замариновать свинику во всех ингридиентах. Оставить в холодильнике
как минимум на час. Выложить на протвинь, запекать полчаса, затем
вынуть, перевернуть ребра, полить их оставшимся маринадом и запекать
еще 40 минут.
Ольга Майсу
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #190 Старый 09.05.2009, 05:31
По умолчанию
Моя бабушка пекла очень вкусное печенье с грецкими орехами. Оно было очень быстрое и легкое в приготовлении. Печенье резалось ромбиками и было очень тонкое, воздушное и хрустящее. Помогите, пожалуйста, с рецептом.
Кушнир
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot