Девочки,а мне свекровь посоветовала,что в перец фаршированный,точнее в его подливу добавить пол- или целый стакан кефира(можно кислого молока),то будет вкусно.Я сегодня попробовала,мне очень понравилось,кислое молоко придало легкую кислоту,и сделала перец очень нежным.Всем кто любит экспериментировать-советую