если не очень жарко -водочка ,лучше не бывает,если жара-прохладное красное
сухое вино ,я люблю южно-африканское или из Чили.Класс!!!

Рецепт несложного коктейля;
Куринная грудка набольшими кусочками обертывается пластинками бекона и нанизывается на шампур. Готовить в течении 5ти минут. Солить не надо бекон обогащает и ароматом и солью и придает сочности куринной грудке. А корочка от запекания показатель готовности. Весьма не сложное в приготовлении блюдо подается как промежуточная закуска между купанием в реке и основным блюдом - шашлыком из более сложного мяса. Для начала в процессе готовки классический брют из Шампани избавит от жары и жажды, второй бокал на запивончик именно куринной грудки с беконом. Продолжить можно Австралийским Шардонне, но сопровождать играми купанием и спортивными занятиями. К моменту готовки шашлыка должно смеркаться, занять положение полулежа, ближе к костру и перейти на более крепкие напитки водка, брэнди или ликер на травах. Крепкий афродезиак сохранит тонус и силы растраченные на игры и собирание дров. Далее гитара и караоке по-стринке.

Сергей, а кто писал про "виски с шашлыком". Виски - вечерком, опосля.

"Бадрижаны" (бадымджан?!) у Зураба - это баклажаны

"Koктейль" под шашлык, который мы с друзьями используем каждый сезон (а в Израиле сезоны долгие, с марта по ноябрь) и чуть ли не каждый выходной уже много лет:
-Пока жарится мясо (шашлыки, стейки, кебабы, крылышки итд) повара просто нуждаются в охлаждении, для этого нет лучше пива. Мясо на столе - появляется из походного холодильника водка и красное столовое вино, по выбору. В конце трапезы жёны достают сладкие пироги, а я - термос с заранее заваренным чаем, ликёр или бренди.
Всё это под неспешную беседу и музыку. В промежутках - настольные игры и купание в море.
Пикник - национальный спорт Израиля!

После ваших рецептов,у меня слюни начинают течь,сегодня точно на пикник сорвусь,стейки из сёмги забацаю,ну наверно с пивком!!! (B) (B) (B) (Y) ;-)