Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #11 Старый 05.02.2011, 09:42
По умолчанию
Зураб, *я его вразвес покупаю, мне пофиг, что на этикетке;-) Но, кстати, в магазине Якитория видела большие пакеты килограммовые, на них было пр-во Японии. Хотя, конечно, при желании налепить на пластик стикер Made in Japan - дело нехитрое....Кстати, может как раз это тот случай, о котором пишет Денис - чай японский, фасуют в Шри-Ланке, значит можно его назвать индийским чаем?:-)
Марина Гкэднэ
Форумчане
Регистрация: 02.12.2008
Сообщений: 80
Марина Гкэднэ вне форума
Ответить с цитированием
post #12 Старый 05.02.2011, 19:52
По умолчанию
Для производства элитного чая используются самые верхние листики чая. В более дорогих сортах используют почку и верхний листик. Собирают листики элитного чая в определенное время года, в момент образования почек, обычно в начале апреля и начале сентября. Весь процесс производства элитного чая ведется вручную.
Bell@ Simp
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #13 Старый 05.02.2011, 19:54
По умолчанию
Самые знаменитые элитные чаи
Белые: Бай Му Дань (Белый пион).

Жёлтые: Цзюнь Шань Инь Чжень (Серебряные иглы с Цзюнь Шань).

Зелёные:
Сиху Лунцзин (Колодец дракона с озера Си Ху),
Дунтин Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны),
Люань Гуа Пянь (Тыквенные семечки),
Э Мэй Шань Чжу Е Цинн (Свежесть бамбуковых листьев с Э Мэй Шань).
Улуны:
Аньси Те Гуаньинь (Те Гуаньинь из уезда Анси),
Хуан Цзий Гуй (Золотая корица),
Дундин Улун (Тайваньский улун с морозного пика),
Улунские чаи с утеса У И (Корица и нарцисс с утеса У И).
Красные: Ань Хуэй Ци Хун (Красный чай из уезда Ци Мень).
Bell@ Simpl
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #14 Старый 12.02.2011, 04:11
По умолчанию
Знаю-знаю какой! А то от нашего Якута слова пассатижами не вытянешь...Зеленый плиточный!
Вадим Вишнэв
Форумчане
Регистрация: 21.02.2009
Сообщений: 80
Вадим Вишнэв вне форума
Ответить с цитированием
post #15 Старый 12.02.2011, 23:17
По умолчанию
почему так - каждый раз, когда читаю или слышу слово "элитный", коробит и оскоминой сводит? *|-)
imported_П Ю
Форумчане
Регистрация: 04.05.2010
Сообщений: 23
imported_П Ю вне форума
Ответить с цитированием
post #16 Старый 26.02.2011, 19:50
По умолчанию
Японскии чай-"Гиокура"(чай для гениев,очищает кровеносные сосуды головного мозга.) Из тайваньских улунах "Али-шань."
Аnton Chэsno
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #17 Старый 28.02.2011, 22:56
По умолчанию
чай для гениев,очищает кровеносные сосуды головного мозга
А что с остальными сосудами делает?:-)
Гиокура, в отличие от остальных сортов зелёного чая содержит больше кофеина и хлорофилла. А влияние хлорофилла на здоровье не доказан- ну если что, при распаде в кислой среде желудка дополнительная мини-порция магнезия выделяеться.
А стоимость чая складываеться в сумме из рабочих часов японца - закрывающего-раскрывающего кустики цинновками плюс ручной сбор.
Наташа Май
Форумчане
Регистрация: 19.02.2009
Сообщений: 225
Наташа Май вне форума
Ответить с цитированием
post #18 Старый 01.03.2011, 09:37
По умолчанию
......a mojno skromno podskazati o chiae s travi Diktamos na Krite s... kritskim medom(fr) ....Nazvanie, govoriat, ot gori Dikti. Rastet na vershinax do 1900m. Imeet bolishoi protsent karvakroli. Napominaetsea v pabotax Aristotelia....Kogdato kilogram dostigal odnu zolotuiu liru. Mojet chiai etot ne elitnii, no predpochitaiut ego na Krite dovolino elitnie liudi ....Takoi vkusnii, aromatnii i tselebnii ...chestno, tak xochetsea vsex vas ugostiti!(C) (C) (C)
bacchuscrete gv
Форумчане
Регистрация: 20.09.2010
Сообщений: 34
bacchuscrete gv вне форума
Ответить с цитированием
post #19 Старый 02.03.2011, 02:51
По умолчанию
В средней полосе чай из травы Диктамос можно заменить душицей (Origanum vulgare) . *Трава Диктамос- это тоже разновидность орегано - орегано хмелевидный (Origanum diktamnus). Не потому что хмелит, а потому что соцветия похожи на хмель, только розоватого цвета. *Хотя по концентрации эфирных масел, конечно, душица уступает своему теплолюбивому собрату. Но и тот и другой- ценный лечебный чай(C) .
Наташа Май
Форумчане
Регистрация: 19.02.2009
Сообщений: 225
Наташа Май вне форума
Ответить с цитированием
post #20 Старый 07.03.2011, 07:55
По умолчанию
Надо же как интересно, Вероника! Пока была на Крите, никто не то что не угощал, а даже не рассказывал! А на просьбу дать чаю, смотрели как на ненормальную и выдавали что-то типа липтона в пакетике(fr)
Марина Гкэднэ
Форумчане
Регистрация: 02.12.2008
Сообщений: 80
Марина Гкэднэ вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot