Пицца "Клоун"
мука пшеничная - 300 г
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 170 г
сыр творожный - 200 г
сыр твердый тертый - 50 г
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Муку просейте горкой настол, сделайте всередине углубление, выпустите внего 1 яйцо. Масло нарежьте кубиками, соедините смукой, добавьте соль изамесите гладкое однородное тесто. Придайте ему форму шара, заверните впленку иохлаждайте 1час.

Способ приготовления рецепта:
Муку просейте, творог протрите, смешайте его скуриными яйцами, разрыхлителем, растительным маслом, солью, соедините смукой, замесите тесто однородной консистенции, разделите на8 порций, скатайте шариками, поставьте вхолодильник на30минут. Шпинат припустите, добавив стакан воды, наслабом огне втечение 10минут, отожмите, нарежьте соломкой. Мелко рубленные лук ичеснок спассеруйте вполовине нормы топленого масла. Добавьте шпинат, ломтики сыра, приправьте солью, перцем, мускатным орехом. Тесто раскатайте влепешки, выложите напротивень, смазанный оставшимся топленым маслом, уложите наних начинку, сверху разбейте поодному перепелиному яйцу. Выпекайте 20минут при200 °С

Мини -пицца с перепелиными яйцами
мука пшеничная - 300 г
творог - 150 г
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
масло растительное - 4 ст. ложки
яйцо куриное - 2 шт.
соль
яйцо перепелиное - 8 шт.
шпинат - 600 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
масло топленое - 2 ст. ложки
сыр мягкий - 150 г
мускатный орех - 1 щепотка
перец черный молотый

Пицца "Антиитальянская"

Тесто:
1 ст. кефира
1/2 ч.л. соды - гасить в кефире
1,5 ст. муки
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
1 яйцо
Тесто должно быть похоже на густую сметану.
Я делаю пиццу в большой круглой сковороде. Выливаем тесто в сковороду, сверху кубиками колбасу (вареную и копченую), потом лук (кольцами либо полукольцами), затем болгарский перец, после крест накрест смазываем майонезом и кетчупом, сверху можно добавить маленько капусты и соленых огурчиков. Предпоследний слой помидор (кольцами). Сверху очень хороший слой тертого сыра. Я беру "полуплавленный", он не сильно плавится (в Новосибирске есть в Ленте и в Ашане).
Получается просто супер!!!!
Приятного аппетита.

К рецепту, который ниже, выпекать минут 20 при 180 градусах, пока не расплавиться сырок.

Пицца"Пинокио"
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
дрожжи быстродействующие - 10 г
масло растительное - 2 ст. ложки
помидоры - 3 шт.
шампиньоны вареные - 18 шт.
майонез - 6 ст. ложек
сыр твердый тертый - 180 г
душица сушеная - 1 ст. ложка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления блюда:
1. Дрожжи смешайте смукой, солью, влейте 1 стакан теплой воды, растительное масло изамесите тесто. Накройте его салфеткой иоставьте втеплом месте для брожения на30минут. 2. Тесто раскатайте влепешку, уложите вформу, сделайте небольшой бортик. 3. Налепешку уложите кружочки помидоров исосисок, ломтики шампиньонов, посолите, поперчите, посыпьте душицей исмажьте майонезом. 4. Посыпьте пиццу тертым сыром ивыпекайте 25минут при200°С.

Брюшки лосося промойте, удалите плавники, запанируйте вмуке, смешанной ссолью, обжарьте вчасти раскаленного масла, охладите, нарежьте небольшими кусками. Морковь очистите, нашинкуйте соломкой, спассеруйте вчасти масла сдобавлением аджики. Лук очистите, нашинкуйте кольцами, спассеруйте воставшемся масле. Яйца взбейте смайонезом икетчупом, всыпьте муку, перемешайте дооднородной консистенции. Тесто раскатайте, выложите вформу, предварительно сбрызнув еехолодной водой, проколите вилкой внескольких местах, выложите нанего картофель, грибы, брюшки лосося, лук, морковь, пластинки сыра. Равномерно распределите заливку повсей поверхности пиццы. Выпекайте вдуховке втечение 25минут при220 °С.

Пицца "Солнышко"(тесто пресное слоёное)
картофель - 3 клубня
грибы свежие - 200 г
лосось - свежемороженые боюшки - 300 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки, для заливки - 3 ст. ложки
морковь - 3 шт.
лук репчатый - 1 головка
аджика - 1/4 ч. ложки
масло растительное - 5 ст. ложек
сыр хохланд - 6 пластинок
соль
яйцо - 2 шт.
майонез - 2 ст. ложки
кетчуп - 2 ст. ложки

Способ приготовления блюда:
Картофель очистите, нарежьте кружочками, обжарьте вчасти разогретого масла дополуготовности. Грибы промойте, ошпарьте, нарежьте ломтиками, обжарьте вчасти масла.

Способ приготовления блюда:
Дрожжи, соль исахар растворите втеплой воде, добавьте муку ирастительное масло, замесите тесто ипоставьте втеплое место для брожения. Как только тесто поднимется, снова промесите, накройте тканью идайте вновь подняться. Готовое тесто неприлипает крукам ихорошо отстает отстенок посуды. Для начинки печень нарежьте кусочками, лук иполовину нормы маслин— кольцами. Обжарьте насливочном масле лук дозолотистого цвета, добавьте печень ижарьте еще 12–15минут, перемешайте. Готовое тесто раскатайте ивыложите насмазанный маслом противень, положите начинку, сверху— помидоры, нарезанные кружочками, смажьте майонезом иоформите маслинами. Запекайте вдуховке 20–25минут.

Пицца с куриной печенью.
Необходимые продукты:
куриная печень - 300 г
помидоры - 2 шт.
маслины - 3 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
масло сливочное для начинки - 80 г; для теста - 1 ч. ложка
майонез - 4 ст. ложки
соль , перец, зелень рубленая
мука пшеничная - 200 г
дрожжи - 10 г
вода - 1/2 стакана
сахар - 1/2 ч. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка