Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #251 Старый 25.06.2009, 17:15
По умолчанию
А вы Финам предложите назвать Финляндию не водкой а спиртом разбавленным дистилированной водой.Посмотрю что они вам Борцам за справедливость скажут
Илья Каньш
Форумчане
Регистрация: 16.11.2008
Сообщений: 166
Илья Каньш вне форума
Ответить с цитированием
post #252 Старый 25.06.2009, 17:27
По умолчанию
Илья, почитайте, пожалуйста хотя-бы эту тему внимательно и постарайтесь спокойно разобраться о чем идет речь. Бренди, Виски, Водка, Вино и т.д. - это категории напитков, а не марки. Подумайте, что скажут те же Финны, если мы откроем под Москвой завод по производству Финляндии? Или просто назовем Финляндией любую из уже имеющихся водок???
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #253 Старый 26.06.2009, 00:57
По умолчанию
По моему к списку смело можно коньяк тогда добавлять.Он с таким-же успехом подойдёт к категориям как и водка.Ведь все кто его у нас выпускают дают продукту свое название
Илья Каньш
Форумчане
Регистрация: 16.11.2008
Сообщений: 166
Илья Каньш вне форума
Ответить с цитированием
post #254 Старый 26.06.2009, 01:11
По умолчанию
Коньяк, Илья, это уже конкретная марка бренди, которая должна соответствовать определенным требованиям, среди которых четко установленные сорта винограда, технология изготовления и происхождение из четко ограниченного региона. При соблюдении всех этих факторов напиток можно маркировать этой торговой маркой и ставить на него свое название. Если хоть одно из условий не соблюдено - нет. Даже сами коньячные дома, когда занимаются эксперементами, чтобы внести что-то новое в свой бренди, маркируют его уже не коньяк, а либо бренди, либо О-де-Ви, чтобы каждый покупатель знал, что этот бренди сделан с отходом от установленных норм, что отнюдь не означает, что он хуже, проще или дешевле. Не так уж и редко встречаются бренди, сделанные именно коньячными домами, которые ни по вкусу, ни по цене ничем не уступают многим коньякам. Но коньяком от этого они не становятся.
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #255 Старый 26.06.2009, 01:19
По умолчанию
Илья, надо понимать, что за каждым названием напитка стоит строго установленный регламент, который обязателен для всех, кто желает свой напиток так называть. Проблема Коньяка схожа с проблемой торговой марки Ксерокс - торговая марка стала в нашей стране именем нарицательным. Но ведь заметьте - ни один другой производитель копировальной техники никогда не пишет, что его аппарат - Ксерокс. Почему же такой спор с Коньяком? Я ничего не имею против, что люди между собой по привычке могут называть высококласный бренди коньяком, если им так удобнее, но официально так маркировать продукт, который не соответствует международным регламентам недопустимо.
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #256 Старый 26.06.2009, 01:32
По умолчанию
да это всё понятно.но как-то несправедливо. Ведь сперва наверное так не было.Выпустили французы напиток привязав его название к местности и у нас Менделеев примерно в то-же время изобрёл идеальный состав продукта назвав его не Русской водкой а просто-Водка теперь водку выпускают все кому не лень а коньяк оказываеться можно только французам
Илья Каньш
Форумчане
Регистрация: 16.11.2008
Сообщений: 166
Илья Каньш вне форума
Ответить с цитированием
post #257 Старый 26.06.2009, 01:47
По умолчанию
Илья, так и Французы Коньяк не изобретали. Изначально это был просто Бренди из Коньяка, ровно также, как были бренди и из всех остальных мест. Но благодаря удачному стечению обстоятельств - таких, как климат, культивируемые сорта винограда, использование лимузенского дуба и т.д. и т.п. этот бренди начал выделяться почитателями из всех остальных и приобрел мировую известность и популярность. Поэтому французы и решили, что можно опустить тип напитка и оставить лишь имя собственное, ставшее к тому моменту нарицательным. Вот так Бренди из Коньяка и стал просто Коньяком. Если водка Абсолют, например, когда-нибудь захочет отказаться от использования слова Водка, а пожелает просто называться Абсолютом, разве кто-нибудь ей возразит? Правда ей прийдется разработать и утвердить все регламенты для нового напитка Абсолют, но ведь это не даст никому другому права назвать свою водку Абсолютом.
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #258 Старый 26.06.2009, 01:52
По умолчанию
А Менделеев к "изобретению" водки никаким концом - сказочка. Народу, она, конечно, нравится, но профи как-то к лицу знание предмета?
Да и слово "водка" употребляется вроде как века с 15-го ("Часовню тоже я разрушил?":-P ), да и непонятно, чье оно - русское или польское.
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #259 Старый 26.06.2009, 01:59
По умолчанию
Бизнес это Война !
Вот французы и придумали - как пресануть конкурентов...., ноони не учли только то, что нельзя со своим уставом влезать в чужой язык...
Поэтому, НАХОДЯСЬ В ЕВРОСОЮЗЕ, наш "Latvijas Balzams"и выпускаетSAMPANIETISи KONJAKS...
А Ереванский Коньячный ЗаводПО РУССКИ пишет на своей продукцииКОНЬЯК ! И правильно делают...(Y)
Артур Пима
Форумчане
Регистрация: 23.02.2009
Сообщений: 103
Артур Пима вне форума
Ответить с цитированием
post #260 Старый 26.06.2009, 02:04
По умолчанию
Менделеев концом если можно так выразиться к идеальной пропорции которой до сих пор пользуються все производители а не к названию к сожалению.Читайте книЖки Марк учите историю хотя-бы на уровне 6го класса
Илья Каньш
Форумчане
Регистрация: 16.11.2008
Сообщений: 166
Илья Каньш вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot