Дочери сбросила в личку,не отвечала еще. Была бы своя квартира,не переживала бы так.

можно сдать в химчистку или вызвать клининговую компанию. пользоваться ванишем категорически не советую. примерная цена от 150 р. за кв метр.

Ковёр попробуйте протереть спиртом или водкой. Да-да,. Очень хорошо помогает, удаляет пятна и запах. А потом просто промыть его водой с моющим средством, дать просохнуть и почистить пылесосом.

Елена , уже обращалась к вам , спасибо за совет ! Хотелось бы ещё узнать рецепт лагмана .Заранее благодарю.

Необходимые продукты:
На тесто: 500 гр. муки, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки пищевой соды, 0,5 стакана растительного масла для смазки.
На подливку: 500 гр. мяса, 2—3 луковицы, по 1 редьке и моркови средней величины, 300 гр. капусты, 1 баклажан, 1 головка чеснока, 2—3 стручка болгарского перца, 2—3 помидора, соль, перец — по вкусу

Замесить тесто средней крутости, скатать в шар, положить в миску, накрыть салфеткой, дать расстояться в течение 1 часа. После этого тесто смазать раствором соли и соды (1 чайная ложка соли, 0,5 чайной ложки пищевой соды, 0,5 стакана теплой воды), еще раз обмять так, чтобы соле-содовый раствор полностью впитался в тесто. Затем тесто разделить на небольшие ровные кусочки, скатав ладонями придать им форму шарика величиной с грецкий орех. Каждый тестяной шарик положили на разделочную доску и, катая ладонями, сформовать жгутики длиной и толщиной с карандаш, уложить жгутики на тарелку рядами. Чтобы не прилипали друг к другу и приобрели тягучесть, смазать их растительным маслом. После чего каждый жгутик вытянуть в более тонкую, * длинную * лапшу. * Для * этого * взять * жгутик за оба конца и, ударяя его серединой об стол, растянуть до 1 метра, сложить вдвое, проделать эту операцию вторично. Сложить еще раз вдвое и вытянуть длинную круглую лапшу, как макароны. Таким способом вытянуть все жгутики и отварить в кипящей соленой воде, откинуть в дуршлаг, прополоснуть несколько раз в холодной воде и отставить.
Подливку приготовить, как сказано в рецепте (густая отварная лапша с подливой), но более жидкую. При подаче на стол лагман (лапшу) обдать кипятком, порционно положить в касы или глубокие тарелки, налить подливку, посыпать черным перцем и рубленым чесноком, отдельно подать виноградный уксус.

Лагман паровой: Замесить тесто, как на другие варианты лагмана, вытянуть или нарезать лапшу или же использовать полуфабрикат лагманного теста.
Приготовить подливку. Для этого в раскаленном жире спассеровать рубленый лук и чеснок, положить крупномолотый фарш из говядины, обжарить до извлечения мясного сока, добавить морковь, нарезанную соломкой, кружочки болгарского перца, дольки помидоров и баклажан, нарезанные брусочками, жарить до полуготовности всех продуктов. Затем положить кубики картофеля, рубленую капусту и редьку, нашинкованную соломкой, залить водой так, чтобы она полностью покрыла содержимое котла, ввести специи (лавровый лист, зиру, кореандр), дать закипеть на медленном огне, исправить на соль. Когда все продукты дойдут до полной готовности, сверху подливки положить * * ровным * * слоем * * подготовленную * * лапшу.
Если влаги в соусе недостаточно, долить кипятку так, чтобы слегка покрыть лапшу. Плотно закрыть миской и следить за тем, чтобы не выходил пар, варить на медленном огне в течение 20—25 мин.
По готовности лапшу порционно разложить в касы, залить подливкой, посыпать рубленой зеленью, отдельно подать виноградный уксус и черный молотый перец.
Необходимые продукты:
На тесто: 500 гр. муки, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 стакана воды.
На подливку: 450 гр. мясного фарша, 100 гр. масла, 1 морковь, 1 редька, 1 картофелина, 200 гр. капусты, 1 баклажан, 2 болгарских перца, 2—3 помидора, 2 луковицы, 10 долек чеснока, соль, перец и уксус по вкусу.

Лагман классический: Горох залить холодной водой и оставить на ночь, а затем отварить до полуготовности. Из муки, молока и яичных желтков замесить крутоетесто и оставить его на 2 часа. Затем раскатать его в тонкий пласт и нарезать тонкими длинными полосками (лагман), которые потом слегка потянуть. Лагман варить в подсоленной воде в течение 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и смешать с 0,3 стакана разогретого растительного масла.
Говядину нарезать небольшими кусочками, лук - кольцами, картофель, репу и морковь - соломкой.
Мясо и лук быстро обжарить в оставшемся растительном масле (не более 3 минут), смешать с томатной пастой и тушить в течение 10 минут. Затем добавить морковь, репу и толченный чеснок. Еще через 10 минут добавить картофель, горох, зиру, посолить, поперчить, влить 0,5 стакана бульона и тушить до готовности.
Оставшийся бульон, развести небольшим количеством воды, вскипятить, опустить в него лагман и нагревать в течение 2-3 минут. Горячий лагман выложить на блюдо, сверху положить мясо с овощами и полить соусом, оставшимся после тушения.
Необходимые продукты: говядина - 500 г, говяжий бульон - 3 стакана, картофель - 3 клубня, репа - 0,5 шт., морковь - 2 шт., репчатый лук - 5 шт., чеснок - 1 зубчик, горох - 2 ст. л., мука - 400 г, желтки - 3 шт., молоко - 0,5 стакана, растительное масло - 0,5 стакана, томатная паста - 2 ст. л., зира - 0,5 ч. л., черный молотый перец, соль по вкусу.

Узбекский лагман является весьма известным и популярным блюдом узбекской кухни. В этом разделе приведено более десяти рецептов лагмана. Узбекский лагман готовят из мяса (преимущественно баранины), различных овощей (зеленой редьки, лука, моркови, болгарского переца и др.) и специальной длинной лапши. Лапшу для узбекского лагмана тянут особым способом, получая из куска теста одну длинную нить. При большом количестве бульона, узбекский лагман больше похож на суп, при других методах приготовления — выглядит как лапша с подливой и сложной начинкой.

Лагман Шелковая нить: Приготовить крутое тесто только на взбитых яйцах, хорошенько замесить, скатать в шар и оставить на 10—12 минут под салфеткой для расстойки. После чего раскатать сочень до бумажной тонкости, посыпать мукой, скрутить в рулон и нарезать длинную и тонкую лапшу, похожую на белую нитку. Отварить ее в кипящей, подсоленной воде, откинуть в дуршлаг, прополоснуть 2—3 раза в холодной воде, дать стечь и смазать растопленным и охлажденным растительным маслом.
В другой посуде приготовить подливу — важу. Для этого нарезать лук кольцами, чеснок порубить, мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой или нарезать «воробьиными язычками», то есть очень мелкими кусочками. Болгарский перец, сельдерей и укроп мелко нашинковать, помидоры нарезать тонкими дольками, а очищенный баклажан — соломкой.
Раскалить жир, спассеровать в нем лук и чеснок, положить мясо (фарш), и когда начнет выделяться сок, положить соломки баклажана, дольки помидоров, нашинкованный болгарский перец и зелень, посыпать солью и молотым перцем, убавить огонь и тушить все продукты до полной готовности под закрытой крышкой в течение 30—35 минут.
Отдельно отварить фасоль — ловия и очищенную морковь.
При подаче на стол лапшу из расчета 4— 6 порций вместе положить горкой на большое блюдо или отдельными порциями на тарелочки, на середину положить мясной фарш, тушенный * с * овощами, * сверху * *посыпать * отварной фасолью и нашинкованной соломкой отварной морковью.
Необходимые продукты:
На тесто: 2 стакана муки высшего сорта 4 яйца, соль по вкусу.
На подливку: 300 гр. мякоти баранины или говядины, 2 луковицы, 5—6 долек чеснока, 2 болгарских перца, 4 помидора, 1 морковь, по 0,5 пучка сельдерея и укропа, 1 баклажан средней величины, 50 гр. фасоли — ловия, соль и перец по вкусу.