обжариваем с луком,добавляем сметану и тушим до готовности(специи и соль по вкусу)

а про грибной супчик забыли?
у меня 2 варианта
1. в кипящую воду положить мелко порезанную картошечку, когда сварится пережаренный лучок с морковкой и отдельно пережаренные грибочки(на сливочном масле). посолить, лаврушечки и все
2. все то же, но в конце положить плавленный сырок с грибным вкусом из расчета 1шт на 0,5л.
а перед подачей в тарелку *свежей травки положитьпетрушку и укроп

Салат с шампиньонами.
Маринованные шампиньоны репч. лук нарезаем соломкой, морковь трем на терке для корейской моркови. Все немного обжарить на раст. масле. Яйца отварить, порезать. Все смешать, добавить майонез. Последние добавляем кириешки (по своему вкусу). * Все перемешать. * * * * * * *Вкусно и сытно. (Y)

Фаршированые шампиньйоны
Берем грибысредних размеров, вынимаем середину, кубиками режем ножки, исвнутренность гриба, жарим на сливочном масле , добавляем витчину порезанную кубиками, за 2 минуты до готовности кладем 2 ложки сметаны. Доем нечинке остыть и фаршируем шляпки, дальше запекаем в духовке мин. 15, посыпаем сыром и ждем еще 10 мин. Готово, приятного аппетита! Мое каронное блюдо, уходит на ура!!! (fr) (Y)

.12 -шампиньонов , 3- зубчика чеснока . Шампиньоны сырые натереть на морковной терке, чеснок выдавить через чесночницу, перемешать и заправить майонезом. Из этой массы делаю бутерброды,украшаю кружком помидора. Бутерброды уходят на ура.