Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #21 Старый 26.02.2009, 21:19
По умолчанию
Если они сочтут экономически выгодным - почему бы и нет. По утверждению автора этого блога ***********.gastronom.ru/blog/blog_comments.aspx?id=2246, есть кошерные бордосские. Как профан :-$, о степени "великости" шато судить не могу :-P
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #22 Старый 28.02.2009, 01:36
По умолчанию
в январе 2009 года признали кошерной водку калининградского завода "Итар"
Водка кашерна любая. Никаких специльных удостоверений кашерности для водки не надо. Для виски, кстати, тоже.
Геннадий Дэкма
Форумчане
Регистрация: 09.02.2009
Сообщений: 263
Геннадий Дэкма вне форума
Ответить с цитированием
post #23 Старый 28.02.2009, 03:15
По умолчанию
Вот тут говорили про цены, дело в том, что в Израиле вино всё же более распространенно, чем в России, поэтому существует целая серия столовых вин, где цены начинаяются от 200 рублей на российские деньги. В этой ценовой категории цены в 600 рублей это уже не повседневное столовое вино.
Если говорить о марках белых вин, то самое популярное из-за цены и любви к нему рестораторов, это Эмеральд Ризлинг от Кармель Селектед - повседневное, сравнительно качественное, белое вино серии Селектед.
Красные израильские вина разумеется бывают только сухие и полусухие, то же пойло, которое производит Кинг Девид, сладкого вкуса, *пить невозможно.
Из линейки ежедневных столовых вин, пожалуй сейчас наибольшее распространение приобретает Ярден, из-за невысокой цены, и качества. Более дешевый Баркан, но я не помню его качества, и у меня есть сомнения.
Дмитрий Макгами
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #24 Старый 28.02.2009, 03:16
По умолчанию
В 2000-х годах в Израиле либерализовали винодельческое производство и
количество мелких винаделен зашкалило. Наибольшим распространнием среди
красных сортов пользуются Мерло и Каберне Савиньон. Не знаю как в
других странах, но израильские вина по качеству сильно варьируются по
годам. Необходимо всё же помнить, что израильское вино за 200 рублей
внутри самого Израиля это столовое вино нормального качества, а не то,
что продается в России под видом вина за такую же цену.
Дмитрий Макгами
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #25 Старый 28.02.2009, 03:37
По умолчанию
В свое время завез в Москву водку из Берибеджана названия прикололи Еврейские штучки Тётя соня Бедный еврей итд водка была кошерная по крайней мере так было написано на этикетке позвонил на завод узнать как она изготавливаеться что-бы стать кошерной оказалось что это довольно дорогое удовольствие ну и очень интересен процесс для общего развития даже сертификат кошерности выдаёться Как я её продавал-это оттельная тема но каждое утро в электронной почте начиналось словами-шалом Илья а водка действительно кошерная?
Илья Каньш
Форумчане
Регистрация: 16.11.2008
Сообщений: 166
Илья Каньш вне форума
Ответить с цитированием
post #26 Старый 28.02.2009, 06:45
По умолчанию
Геннадию-дешевые виски "выдержаные" в не новых бочках,а в бочках из под вина,для быстрого получения цвета,не могут быть кашерными.Вино,производимое гоем,т.е. не евреем-соответственно не кашерно.Не обязательно вино должно производиться в Израиле-существует много кашерных виноделен вЧили,Америке,Румынии ...Кстати 2008 год-шабатон.уже чувствуется нехватка.а соответственно и рост цен на вина израильского производства.считаю завод "Рамат а-Голан" лудшим в Израиле,выпускающий Ярден,Гамлу иГолан.Очень хорошие вина "Тишби",особенно серии "эстейт".
Евгений Ивана
Форумчане
Регистрация: 13.01.2009
Сообщений: 52
Евгений Ивана вне форума
Ответить с цитированием
post #27 Старый 28.02.2009, 08:20
По умолчанию
Евгеной - насчет"дешевых" виски вы не правы. Именно высококачественные сорта виски специально выдерживают в использованных бочках , причем б.у. бочки недешевые.Не слышал, чтобы кому-то мешала кощерность виски, выдержанный в хересных бочка(кстати, такая бочара стоит 900 евро вископроизводителям). Видно, потому что с вином виски не смешивается, лишь впитывает винный "пропиток" из древесины бочки, и примесь эта мизерна.

Кстати, "Тишби" еще ни разу не пробовал, чтобы понравился; хорошие недорогие вина выпускают Дальтон и Табор - по $ 12 (50 шекелей) за бутылку. Недавно открыл для себя Рамим - тоже неплохая винодельня.

Из чуть более дорогих - хорош Реканатти.

Кстати, и Ярден, и Гамла - дочерние предприятия Яквей 'аГолан.
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #28 Старый 28.02.2009, 12:34
По умолчанию
Господа, вы упустили важнейшее требование к кошерности- продукт не должен быть изготовлен в шабат! В том числе и любая из его составляющих, включая тару и упаковку. На Кока-Кола Исраэль, где я работаю, за этим смотрят специальные наблюдатели от авторитетнейшего в вопросах кашрута раввина, печать которого удовлетворяет самых придирчивых ортодоксов.
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
post #29 Старый 28.02.2009, 12:46
По умолчанию
В этой теме хотелось бы услышать и о других израильских напитках, в первую очередь о бренди. Наиболее распространены бренди фирмы Кармель- 777трёхлетний, 777 Голд- шести и Бренди100- девятилетний. На мой вкус, все они отличаются очень жёстким спиртом, хотябукет неплохой. Знаю, что есть и 15летний этой фирмы. Мельком видел, но не пил бренди фирм Сегаль и Тишби.
Можете добавить?
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
post #30 Старый 28.02.2009, 18:38
По умолчанию
Марат-ты прав: израильское бренди-жесть.Фирма "Перфект",да и в Латруне тоже делают бренди,но совершенно неконкурентны.самые популярные(не среди русскоязычных) Баркановский "Сток-84" и кармелевский 777.но за эту цену полно,гораздо более приличных французских и испанских.
Евгений Ивана
Форумчане
Регистрация: 13.01.2009
Сообщений: 52
Евгений Ивана вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot