Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #21 Старый 17.04.2009, 05:28
По умолчанию
Все равно почитайте этот блог! Уверен, что найдёте что-нибудь достойное. Я автора знаю лично и всецело ему доверяю!
До завтра! Убегаю на работу :-(
Рафаэль Ога
Форумчане
Регистрация: 10.04.2009
Сообщений: 185
Рафаэль Ога вне форума
Ответить с цитированием
post #22 Старый 17.04.2009, 07:03
По умолчанию
Не впишусь , скорее всего в тему, т.к о пиве из России, как о мифе говорить еще рано. Правда есть стереотип, сам виноваты, т.е все хорошее не надолго. Помню, как радовался в конце прошлого столетия, когда начали разливать, один из мои любимых сортов Варштайнер. Какое это, тогда, было пиво! Оно, правда,и сейчас "зер гуд", но на своей исторической родине. И так, повелось со многими марками. Туборг, Бит Бургер, Хугарден, Старопрамен и т.д. И много, в России, испорченных сортов. Вы сравните оргинал и местный вариант. Уверен, разница будет. И расскажите нам обывателям, профессионалы. Почему такая разница? Расп*йство, как выссказался Марк, или желание по-быстрее срубить деньжат, а может что-то другое?
На данный момент пью из производимого в России пива только одну марку, ХАЙНЕКЕН. Пока еще держится. Все остальные импортные только в оригинале и желательно в розлив.
Сергей Хамец
Форумчане
Регистрация: 22.01.2009
Сообщений: 465
Сергей Хамец вне форума
Ответить с цитированием
post #23 Старый 17.04.2009, 14:47
По умолчанию
Из-за уважения ко мне - не надо! ВсЁ что чековек делает - он делает для себя!
А почему расстраиваться?!! Человек живёт в той же Москве, что и Вы. Вы же наслаждаетесь хорошим вином, так он в своём блоке описывает пиво, которое он находит в Москве. Бывает и очень неплохое1
Рафаэль Ога
Форумчане
Регистрация: 10.04.2009
Сообщений: 185
Рафаэль Ога вне форума
Ответить с цитированием
post #24 Старый 17.04.2009, 14:59
По умолчанию
Сергей, вот мы и подошли к СТЕРЕОТИПАМ: Все отечественное г..о! Так не бывет!
По поводу разного пива. Изготовители имеют право адаптировать (незначительно изменить) пиво под местные предпочтения. Классический пример: Вначале у нас не шёл Tuborg Red. Провели множество "народных дегустаций" и пришли к выводу, что оригинальный Tuborg Red слишком горек для Израиля, где народ любит сладкое - Восток, всё-таки! Уменьшили горечь - продажи резко пошли вверх. Но ведь кто-то может сказать, что в Копенгагене Tuborg Red другой! Но ведь мы варим для Израиля, а не для Дании, так же как Балтика варит для России.
Рафаэль Ога
Форумчане
Регистрация: 10.04.2009
Сообщений: 185
Рафаэль Ога вне форума
Ответить с цитированием
post #25 Старый 17.04.2009, 15:13
По умолчанию
Ещё один штрих: Нас после работы вечерами развозят по домам на такси. Так мне знакомый таксист как-то буквально заявляет:" Какое г..о вы варите! Вот я был в Германии, так там пиво!"- "Какое?" - "Ну такое!"-" А что плохого в нашем?"-"Не знаю, но всё равно г...о!"
Вот так мы порой выглядим со стороны со своими стереотипами... Думаю, что комментарии излишни... (tr)
Рафаэль Ога
Форумчане
Регистрация: 10.04.2009
Сообщений: 185
Рафаэль Ога вне форума
Ответить с цитированием
post #26 Старый 17.04.2009, 20:38
По умолчанию
Ну, чему же стереотипы, Рафаэль? Самая обыкновенная практика. Так как я пиво люблю , то стараюсь, по-мимо любимых марок, пробовать и искать что-нибудь приятное на свой вкус, а также общаться с людьми по этой же теме и узнавать их пристрастия. В основном конечно же в пивных местах. Естественно о нелучшем качествеимпортного (разливаемого в России) знаю из практики. Если написал в своем предыдущем посте о качестве, значит проверял. Когда, Вы, Рафаэль и другие мои зарубежные друзья, последний раз общались в хороших российских пивных с ценителями пива ( а не в блогах во всемирной паутине) или проводили сами маркетинг, того что продается в магазине. Я это делаю регулярно, по одной простой причине, хочется преобретать качественное.
Сергей Хамец
Форумчане
Регистрация: 22.01.2009
Сообщений: 465
Сергей Хамец вне форума
Ответить с цитированием
post #27 Старый 17.04.2009, 20:38
По умолчанию
К заявлению, что пивоварни адаптируются к местному пристрастию, отвечу. В основном культура потребелния в России ограничивается среднем сегментом. В приоритете в последнее время крепкие сорта пива и продукты типа "Клинского". Для большинства хорошие марки пива очень дороги. Поэтому и пьют что есть. А, если бы поставили в рядок к вышеупомянутой Балтике или Клинское такие позиции из лагеров, как например Шпатен, Кромбахер, Пилзнер Уркуэл,Крушовице, Хофброй, но поставить не могут. Потому, что дорого. Вот и все стереотипы.
Сергей Хамец
Форумчане
Регистрация: 22.01.2009
Сообщений: 465
Сергей Хамец вне форума
Ответить с цитированием
post #28 Старый 18.04.2009, 01:13
По умолчанию
Поддержу Сергея. Я тоже люблю иногда попить вкусного пива и сделал для себя лично вывод, что брать пиво российского производства мягко говоря не стоит. Особенно если речь идет о массовых брендах, а уж тем более российский розлив импортного пива. Мало того, что вкус откровенно говоря неудовлетворительный, спирт ярко выраженный, так еще и на утро, если не ограничился одной маленькой бутылочкой, хочется просто сдохнуть. К сожалению, среднестатистическая картинка в России такова, что все принесено в жертву экстразаработку с одновременным стремлением попасть в массовый сегмент. Вспоминается история с собственным темным пивом нашего Калининградского пивзавода Остмарк - было просто замечательное и по отечественной цене - всегда и пил с удовольствием и другим советовал... Сняли с производства в связи с низкой рентабельностью - хороший продукт требует хороших затрат, а пока гораздо проще и удобней торговать ширпотребом, но по сходной цене.
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #29 Старый 18.04.2009, 17:30
По умолчанию
Возможно оппоненты правы - на местах виднее...
Но хоть убейте меня, не поверю, что по всей России не варят хорошего пива...
Рафаэль Ога
Форумчане
Регистрация: 10.04.2009
Сообщений: 185
Рафаэль Ога вне форума
Ответить с цитированием
post #30 Старый 18.04.2009, 17:51
По умолчанию
Я не пью обычно российские и украинские сорта - как мы как-то ехидничали с хозяином "русского" магазина, рядом стоят австрийские, чешские и немецкие - ради чего брать Оболонь или Балтику?
Правда, австрийское пол-литра стоит чуть дешевле, чем литр Оболони;-) . Но как-то родственники приехали с пивом, в том числе привезли бутылку Cooler. Довольно таки неплохой лагер. Вроде из России?
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot