Суррогатнай кофе - полезный напиток для многих людей: пожилых, детей, некоторых больнах - хроников. Разнообразные составы - желуди, рожь, овёс, цикорий, соя, ячмень - делают их настояшей копилкой полезных вешеств. Заваривается ненатиральный кофе покрепче: 2 чайн. ложки на чашку.

Нельзя чтобы кофе ( натуральный) кипел, если вы недоглядели, немедленно снимите кофейник с огня и влейте в него несколько капель холодной воды.

Кофе по - арабски. В маленькую турку ( 100 мл.) *положите 2 - 3 ложки сахара, зaлейте холодной водой на 3\4, поставте на огонь, вскипятите, снимите с огня. Всыпьте 1 - 2 чайн. ложки мелко молотого кофе, поставте на огонь, доведите до кипения. Можно немного добавить корицы.

Хочу поделиться витаминным напитком-который хорош и в жару и зимой.
пол-литра меда смешать с 6-ю лимонами пропущенными через мясорубку вместе со шкуркой.Перемешать все ОЧЕНЬ хорошо!!!!И поставить в холодильник.зимой можно на стакан горячей воды 3-4 ч.ложки для согревания и профилактики ОРЗ.
Летом развожу в фильтрованной воде(на литр воды 5-6 ст.ложки) и ставлю в холодильник. (Y)

Мы обычно пьем такой напиток, когда уже простыли. И помогает же *восстановиться.

А вот ешё один интересный напиток, ( сама ешё не пробовала, по ОРТ видела) при похмелье. (fr) Сок двух свежевыжатых апельсинов ( желательно красных, т . к. в них больше витамина С ), и один лемон, пропушенный через блендер вместе с кожурой и одна ложка мёда. Всё смешать. Востанавливает нервную систему, выводит таксины!

Кофе по - венски. В кофе, приготовленное по - арабски, осторожно положите сливки, взбитые с сахарной пудрой и ванилином ( несколько кристаликов на 100 мл. сливок ). Посыпте измельченным шоколадом.

Кофе охлаждённый ( гляссе). В чёрный кофе добавьте сахар по вкусу и охладите. Подавать к столу так : положите в бокалы по шарику мороженого, а зaтем залейте охлажденным кофе.

Клубничный кофе. 150 мл. кофе, 30 мл. клубничного сиропа, 20 мл. молока. Смешать клубничный сироп с молоком, долить несладкий *крепкий кофе. Подавать охлаждённым.

Персиковый кофе. 150 мл. кофе, 50 мл. персикового сока, 20 мл. молока. Смешать персиковый сок с молоком, долить несладкий чёрный кофе, охладить.