Кулич: 300 гр сливок(20%), 3 яйца, 100 гр сахара, слегка взбить, добавить масло ( я добавляю 5 ст ложек оливкового, но можно и сливочное), 1 пакетик дрожжей САФ-МОМЕНТ, все размешать и постепенно добавлять просеянную муку. Тесто должно быть полу-густым. Отставить в теплое место. После того, как поднимется, взбить и опять отставить. Приготовить формы. Смазать их маслом. Выложить тесто до половины формы. Подождать, пока поднимется , украсить цукатами и в хорошо разогретую духовку. Выпекать при температуре 150 градусов, примерно 20 минут.