ШАРИКИ К ПИВУ. Вареный рис смешать со шпротным паштетом.добавить мягкое масло,мелко нарезанный лук,перец и скатать шарики.Охладить.Приятного аппетита!

КЛЯР. Взять 1 яйцо,взбить с солью,добавить 150-200 г пива.Перемешать,добавить муку(тесто как на оладьи).Использовать для жарки любых продуктов,в том числе и сыра.Приятного аппетита!

Этот рецепт подарили баварцы:
1кг-филе селёдки.
пачка сливочного масла.
пачка плавленого сыра.
три моркови(сырые),крупные.
Пропустить через мясорубку,именно в том порядке,как записано выше.Вся перемешать и подавать к пиву.

А мы в нижесказанной закуске использовали морковь вареную, тоже отлично! Более того - мы все это перекрученное и перемешанное сворачивали в "колбаску", в полиэтилен или в фольгу и в холодильник.А потом, как маслом можно хлебцы мазать, или нарезать, как колбаску...

РАКИ_КУБАНСКИЕ ОТ"КУЗЬМИЧА",ХОТИТЕ РЕЦЕПТ,А ЕЩЕ ТАРАНЬ,РЫБЕЦ АЗОВСКИЕ ЕЩЕ ЕКАТЕРИНА ЛЮБИЛА ПОБАЛЫВАТСЯ, МОЖНО ЦАРСКАЯ РЫБА БАРАБУЛЬКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ, МОЖНО БАЛЫЧЕК СВЕЖИЙ, НА ХУДОЙ СЛУЧАЙ БАСТУРМУ,ИЛИ КРЕВЕТКИ В ГОРЧИЦЕ,

РАКИ ОТ" КУЗЬМИЧА",старый казачий рецепт.Ведро раков промываете несколько раз, до чистоты.вода закипела , на ведро головку очищенного чеснока, 5 болгарского перца, 8 свежих домашних помидор порезать . сухой июльский укроп, столовую ложку горчицы готовой..соль_как любите, чайную ложку душистого перца. и варите пол часа * готовый узвар готов., закладываете раков вода должна кипеть, закрываете крышкой только закипит на слабый огонь.13_15мин. и выключаете. дайте настоятся 40 мин. достаете и.... наливаете кружку холодного живого пива , и облизуйте пальчики (я называю борщевой рак.)
,

Креветки,соль,перец,побольше разных приправ,оставить минут на двадцать.Разогреть масло на сковороде и обжарить креветки до золотистой корочки,к пиву самый раз!!!!!

натрите соленый сыр, мелко порежте ветчину и перемешайте. слепите маленькие шарики и обваляйте в жаренном кунжуте. вместо ветчины можно использовать креветки или балычок.
быстро и вкусно.

Посмотрите и послушайте

Танго «Пиво»
***********.youtube.com/watch?v=tiubP948Z3w

Пиво-2
***********.youtube.com/watch?v=bmBLxs3z9bw
(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B):-D

Креветки жаренные
Итак. Для приготовления нам нужно:
1. Креветки замороженные (желательно не сильно перемороженные и размером побольше)
2. Масло сливочное (на 0.5 кг. креветок, 100 гр.)
3. Чеснок (в оригинале 4-5 зубчиков на 1 кг креветок, я кладу больше)
4. Красный перец
5. Лимон (на 0.5 кг. креветок, достаточно сока из половины лимона)

Предварительно креветки размораживать не нужно. Высыпаем их на сухую сковороду и ставим на средний огонь. Что бы они получились красивыми, нужно что б они лежали в один слой или около того.
Накрываем крышкой и ждем несколько минут. Креветки начинают таять, и выделять лишнюю влагу.
Все это мы сливаем, и не забываем периодически помешивать.
Когда вышли все излишки влаги, и креветки немного подрумянились, снимаем крышку и бросаем масло, усиленно их перемешивать.
Далее к креветкам отправляется выдавленный чеснок.
И красный перец. Перца сыпем по вкусу. Я ложу много (примерно 1 - 1,5 ч.л. на пол кило продукта), т.к. люблю острое и всегда готовлю их под пиво.
Дожариваем их, постоянно перемешивая, еще 1,5 - 2 минуты. После этого высыпаем в салатник или блюдо, и выдавливаем сок лимона.