Возможно в русской кухне это блюдо называется по другому, а рецепт довольно прост.Сперва обжарить мелко нарезанный лук,когда подрумянится добавить любое филе рыбы нарезанное на кусочки и обжарить всё вместе. Далее берёте форму для запекания и укладываете в низ- рыбу с луком,перчим, на неё полукольцами картофель,грибы шампиньоны,майонез,сыр и ставите в духовку запекаться. Когда сыр слегка зарумянится, положите сверху дольки помидоров и на 5-7минуты опять в духовку. Подавать горячим.....
Пропорция на глаз, зависит от формы посуды.