Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #31 Старый 15.10.2008, 00:29
По умолчанию
а я лук в суп кладу ЦЕЛИКОМ!!!!а когда разварится и даст свой сок то вынимаю и выкидываю-так и вкус придает и на зуб не попадется!!! (Y)
Гехтман
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #32 Старый 15.10.2008, 04:44
По умолчанию
<img src="********stg.odnoklassniki.ru/res/default/Images/online_ru.gif" alt="Находится в данный момент на сайте" title="Находится в данный момент на сайте" />
Ирина Латышева

Вчера сварила такой вот супчик - *2 банки сладкой кукурузы с жидкостью смешать с 3 столовыми ложками густого томатного соуса (можно по вкусу) и 2-мя ст. ложками персикового варенья тщательно перемешать, добавить стакан воды. Помешивая довести до кипения и варить 5 минут.

Сегодня 18:17
Ирина Матышэв
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #33 Старый 24.10.2008, 00:50
По умолчанию
Сырный суп.
Вскипятить воды в средней кастрюльке, и начиняйте суп : нарезать кубиками 3 картошки, 1 марковь пропассированную на сливочном масле, 2 плавленных сырка (нарезанных кубиками), укроп, петрушка, посолить. Как закипел - ГОТОВ!
Наталья Тэтэна
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #34 Старый 30.10.2008, 21:44
По умолчанию
Шампиньоны(любые др.грибы) Бросить в кипящую воду, добавить картошку, морковку, лук, перец и фасоль( либо консервированную либо спаржевую) и специи. Можно есть со сметаной или майонезом
Ковалева
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #35 Старый 30.01.2009, 18:52
По умолчанию
Картофельный суп
3 -4 картофеля, почистить нарезать кубиками
1 -2 моркови, крупно натереть
кусочек сельдерея, крупно натереть
1 луковица, мелко порезать
200-300 г. нежирной колбасы, нарезать кубиками
немного белого хлеба, нарезать кубиками
1 кубик мясного бульона немного сливок зелень
Все овощи, кроме картофеля, немного поджарить в высокой кастрюле,
добавить картофель и ещё немного поджарить, постоянно мешая. Затем
добавить немного воды, чтобы не совсем закрывала картофель, кубик
бульона и варить где-то 15 мин. Снять с плиты и всё протолочь. Затем
добавить ещё воды, чтобы у супа было цремообрасное состояние, немного
сливок, соль, перец по вкусу и ещё где-то 5 мин. варить. Колбасу (можно
грибы или кубики мяса) поджарить и добавитъ в суп за *2-3 мин.
доготовности. Украсить свежой зеленью и подавать с поджареныни (на
сливоч. масле или маргарине) кубиками хлеба. Обедение! приятного
аппетита!
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #36 Старый 30.01.2009, 18:54
По умолчанию
Щи из консервы "Килька в томате"
Поставить на огонь кастрюлю с водой, чтобы она закипела. Тем временем шинкуем капусту, чистим картофель, лук, морковь.
Вода закипела, запускаем капусту, тем временем режем картофель.
Запустили картофель. Режем лук и трем на терке морковь. обжариваем на растительном масле с добавлением томатной пасты.
Запускаем консервы и обжарку. Добавляем лавровый лист и зелень по вкусу, солим. Через 5 минут щи готовы.

Галина Чаплыгина (Ревнивцева)Россия, Саратов
Возраст: *26 лет
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #37 Старый 30.01.2009, 18:54
По умолчанию
СУП ИЗ ФАСОЛИ С ЛАПШОЙ
Фасоль промыть и залить холодной водой на
4 часа.Затем воду слить и залить фасоль 2.5 л. холдной воды, поставить
варить. Добавьте мелко нарезанный поджаренный лук, Посолите поперчите.
Засыпьте лапшу и варите до готовности. перед подачей на стол, посыпьте
суп зеленью.
Фасоль - 1,5 стак
лапша - 100 гр.
луковица
раст. масло
зепень, соль, перец по вкусу.

Любовь Зарецкая (Пагина)Россия, Москва
Возраст: *44 года
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #38 Старый 30.01.2009, 18:55
По умолчанию
А я делаю сырный супчик так:
Обжариваю 300 гр. смешанного фарша ,добавляю маленькую луковку(
мелко нарезать) и жарю до золотистого цвета,потом добавляю шампиньоны
из дозы тоже порезаные мелко,. Затем где-то 1,2 литра воды, тут же
кладу нарезаный кубиками картофель(2-3 большие штуки) и порезаный
кольцами лук- порей, соль,перец, лаврушку. Даю закипеть и варю до
готовности картошки. В конце добавляю плавленный сыр(Schmelzkase),
хорошенько размешиваю и сразу выключаю.

Татьяна Кари (Geb. Strakbein)
Германия, Леер
Возраст: 28 лет
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #39 Старый 30.01.2009, 18:56
По умолчанию
А я еще ппо другому делаю сырный супчик :
Беру копченую колбаску(С/К,или П/К)нарезаю токой соломкой и обжариваю
на сковороде до хруста,тем временем у меня на огне вариться куриный
бульон(если нет то можно заменить куриным кубиком,типа galina blanka )в
бульон я закладываю тертые на крупной овощной тёрке картофель и
морковь,и практически сразу сырки плавленые,как закипит бульон вместе с
сырками ввожу обжариную колбаску,довожу до вкуса специями(кто какие
любит) И всё суп готов. Приятного аппетита.

Ольга Четырбок (icq 462894408)
Беларусь, Кобрин
Возраст: 24 года
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #40 Старый 30.01.2009, 18:58
По умолчанию
Солянка.
копч.грудинка,колбаска типа сервилат или салями,колбаса докторская,колбаса сухая типа охотничья,каждого по 100 гр.
немного картошки
оливки чёрные без косточек 1 баночка
кеперсы 1 баночка
томатная паста 2 ст.л
1 луковица лучше синий
1 лимон
много зелени петрушка,лук зел.,укроп,кинза,бальзамик....
1 бан.сметаны
Положить в кип.воду картошку и поставить варить,на сковороде
поджарить все мелко нарезанные копчёности с луком и том.пастой и
положить в кастрюлю, а потом оливки нарезанные.За 5 мин. до готовности
нарез.лимон и рубленную
зелень.Готово.Подавать со сметаной.Приятного аппетита!

ludmilla spatГермания, augsburg
Возраст: *44 года
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot