РЫБА ( рецепт взят у евреев из Йемена)
Приправа:
1)Соль-2ч.ложки
2))Сахар-1ч,ложка
3)Перец молотый черный-1/2ч.ложки
4)КОРИЦА-1/2Ч>ЛОЖКИ
5) Все инградиенты смешать с оливковым маслом консистенция для смазкисредней вязкости..
Рыба *НИЛУС *-1кг.или любая другая ту ,что вы обычно употребляете
Овощи :
1) Батата ( две средние помыть и почистить через раз чтобы не разварилась)
2)Кабачки -1шт.
3)Помидоры чери -4-5 шт.
4)Лук порей или обычный-1шт.
5)Сельдерей не много РЫБА ( рецепт взят у евреев из Йемена)
Приправа:
1)Соль-2ч.ложки
2))Сахар-1ч,ложка
3)Перец молотый черный-1/2ч.ложки
4)КОРИЦА-1/2Ч>ЛОЖКИ
5) Все инградиенты смешать с оливковым маслом консистенция для смазкисредней вязкости..
Рыба *НИЛУС *-1кг.или любая другая ту ,что вы обычно употребляете
Овощи :
1) Батата ( две средние помыть и почистить через раз чтобы не разварилась)
2)Кабачки -1шт.
3)Помидоры чери -4-5 шт.
4)Лук порей или обычный-1шт.
5)Сельдерей не много

Рыбу и овощи выложить на лист фольги( сначала овощи ,затем рыба целиком ,и снова овощи ).Положить на лист в ,котором будете выпекать. Готовить в духовке 30мин при температуре 180гр.Затем все овощи убрать и рыбу поставить на 10мин.в духовку .Включить * ГРИЛЬ*на рыбу положить орехи кешью и полить немножко оливковым маслом чуть-чуть .
Батату подавать к рыбе ,как второе блюдо .Выложить рыбу на блюдо.. Можно украсить листьями хасы и на ваше усмотрение..любые овощи ...

Готовимся ко дню Независимости - маринуем мясо
Маринад с зеленью
50 г петрушки, 2 ст. ложки лимонного сока, 125 г растительного масла, чёрный молотый перец, соль
Зелень вымыть, высушить, мелко нарезать. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
Курицу мариновать 2-3 часа
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Израильский традиционный кебаб отличается от привычного многим азербайджанского использованием гранатового сока
Кебаб
1 кг бараньей вырезки, 1 луковица, 2 ст. ложки гранатового сока (можно заменить лимонным), чёрный молотый перец и соль по вкусу
Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить немного воды, влить сок и тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать колбаски и обжарить их на горячей решётке
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Продолжаем подготовку ко дню Независимости
Телячьи стейки
4 телячьих стейка, 3 зубчика чеснока, растительное масло, брэнди, петрушка и соль по вкусу
Стеейки обмазать маслом, натереть чесноком и дать настояться 5-10 мин. Затем выложить на прогретую решётку и запекать по 5 мин. с обеих сторон. В конце приготовления сбрызнуть брэнди, посыпать измельчённой петрушкой и посолить
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Для тех, кто не боится жирной пищи, может подойти такой вариант кебаба.
1 кг говяжьего фарша, 100 г пропущенного через мясорубку бараньего жира, 1 натёртая средняя луковица, мелко нарубленная петрушка, соль и перец по вкусу
Всё перемешать, слепить кебабы и и зажарить на мангале

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Цыпленок,начиненный фруктами (блюдо сефардов): 1 чашка чернослива, 2 ст.л. куриного жира или маргарина, 2 ст. ложки корицы, 2 цыпленка (каждый весом около 1,5 кг), 3 чашки сушеных абрикосов, 1,5 чашки мелко нарубленного лука, 2 чашки очищенных, мелконарезанных яблок,соль и перец по вкусу.
Залейте чернослив и абрикосы на 90 минут кипятком, затем просушите и крупно нарежьте. В глубокой сковороде на медленном огне расплавьте куриный жир или марг., добавьте нарезанный лук и тушите до полуготовности (пока лук не станет золотистым). Добавьте яблоки и тушите 1 мин. Затем добавьте нарезанный чернослив и абрикосы и все хорошо перемешайте. Посыпьте всю смесь корицей и варите на медленном огне в течение 5 мин. время от времени помешивая. Прогрейте духовку до 350гр. Начините цыплят приготовленной начинкой и запекайте в духовке в течение 1,5-2 часов, поливая соком

__________________
Don't Worry, Be Happy!

В ЛАГ ба-Омер принято жечь костры. Главная еда при этом, конечно же, печёная картошка. Печь её можно не только в золе, но и на гриле, балуя себя кулинарными изысками.

Картофель гриль
4 крупных картофелины, 150 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 2-3 ст. ложки лимонного сока, 3 ст. ложки измельчённой зелени, белый молотый перец, соль.
Картофель вымыть, каждую картофелину разрезать пополам и завернуть в фольгу. Запекать на гриле 40 мин., часто переворачивая. Сливочное масло размягчить, добавить раздавленный чеснок, зелень, лимонный сок, перец и соль. Перемешать, выложить на влажный пергамент, сформировать маленькие рулетики и охладить. Готовый картофель подавать с масляными рулетиками.
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

АЙНГЕМАХЦ:1 кг редьки,1ст.меда,1 ст.сахара,1 ст.орехов. Редьку натереть, обдать кипятком, немного отстоять, процедить, промыть. Растопить мед с сахаром, положить туда редьку и добавить орехи. Кипятить до тех пор, пока редька не впитает в себя мед, все время помешивая

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Для любителей коктейля на основе рома
Пинаколада ( правильнее - "пинья колада", коладо по-испански - процеженный ананасовый сок ) на 12 порций
1 ст. кокосового молока, 2,5 стакана ананасового сока, 1,5 ст. белого рома, 3 ст. колотого льда, 12 ломтиков ананаса для украшения
Смешиваем все ингредиенты, кроме ломтиков ананаса, в блендере. Разливаем по бокалам, украшаем и подаём
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!